做酱牛肉时，牢记“3放2不放”！保证牛肉软烂入味，不膻又不腥 / 开普饭

酱牛肉时,牢记"3选2不用",做错了,牛肉发柴不入味,难吃!食物是根据食材的不同和地域口味差异而进行"调味",真正意义上的烹饪,是将简单的食材烹饪成为出彩的美味 ...

一种做法,两套香料组方,两种味型.家常的烹饪,老字号的经典味道.既有我改进的传统五香原味,也有我新配制的十三香麻辣风味. 这种酱牛肉的口感没有老式的咸度那么高,肉的质感软韧适中,吃起来酱香浓郁回甘明显 ...

家庭版酱牛肉做法主料:牛腱子肉2000克-2500克. 腌料配料:酱油50克.黄豆酱50克.南乳汁(或者红腐乳汁)50克.圆葱丝50克.香菜30克.甜面酱30克.精盐15,蚝油15克. 腌制香料:八 ...

说到卤牛肉,相信很多朋友都喜欢吃,肉质软烂有嚼头,又香又入味,尤其是用来下酒,是很多酒友的最爱.今年的猪肉价格一直不便宜,牛肉则成了人们餐桌上的常客,因为价格比猪肉贵不了多少钱,营养更高,味道更好. ...

导语:做酱牛肉,牢记三泡三酱,不柴很入味,比买的都好吃,五一记得做很多人期盼已久的五一劳动节要来了,又能和家人团聚,这个假期里家家户户都要做些好吃的,酱牛肉必不可少,端上桌倍有面儿,一道很棒的下酒菜 ...

展开剩余92% 推荐阅读快要开到报废了,很多车主都没有用过这个按键! 白云亭世界最长首都名:翻译成英文172个字母,翻译成中文仅"俩字"! 新民讲电竞碰到"锯齿车道 ...

大家炖牛肉的时候,有没有感觉总是炖不烂的情况?明明已经小火炖煮了有两个小时以上了,但如果是家里的孩子吃,还总是感觉嚼不烂:而且有时候掌握不好,炖出来的腥味还特别重,好不容易自己辛辛苦苦想给家人改善条件 ...

导读:做酱牛肉时,牢记"3泡3酱",香浓入味,酱香味足,味道特正宗时间一天天过去,眼看着就快过年了,在即将过年的这段时间可是一个"缓冲期",大家在此时的主要任 ...

牛肉的营养丰富,蛋白质含量在肉类中比较突出,而且牛肉的口感相比于其他肉类来说也要好上不少,深受人们的青睐.春天正是长身体的季节,如果家里有小孩,一定要记得及时给孩子补充营养,最近我常会给孩子做牛肉吃, ...

AAAA9999私家菜汇聚天下美食公众号我要和大家说的是:『做酱牛肉,牢记"3泡2酱1色",保证颜色红亮,酥烂入味,很筋道!』逢年过节,家人聚餐时总少不了下酒菜,油炸花生米 ...

做酱牛肉时，牢记“3放2不放”！保证牛肉软烂入味，不膻又不腥