一周健康早餐（72）——为了健康，我需要无麸质饮食吗 / 开普饭

发酵食品历史悠久,是世界各地传统饮食文化中的重要组成部分.现代食品加工工业的发展曾一度使传统发酵变得黯然失色.近些年来,随着肠道菌群的火热,发酵食品的健康益处又重新受到了越来越多的关注. 在前面,我们 ...

肠道是指从胃幽门到肛门的消化管,长度7~8米,分为小肠和大肠两部分.肠道是人体最大的"加油站",我们饮食中99%的营养物质都由肠道吸收.肠道也是人体最大的"排污厂&quo ...

正视无麸质饮食科学健康饮食不断更新发展的今天,脂肪.添加糖.精制碳水和食盐等,被冠以影响人类健康的替罪羔羊!而最近两年,似乎又加入一个新的"犯罪嫌疑人",它就是-麸质(又叫做面筋 ...

麸质是存在于小麦.大麦.黑麦中的一种蛋白质,在面包.意大利面.麦片.披萨等食物中含量丰富.在中国,麸质有另一个名字--面筋. 有一类人是不能吃含麸质饮食的,这类人罹患乳糜泻,麸质会触发炎症和肠道损伤, ...

意外结果 ✤ 新辅助化疗或可诱导癌症转移美国叶史瓦大学阿尔伯特·爱因斯坦医学院的Karagiannis等人发现,化疗在使肿瘤缩小的同时,还可能促进癌细胞侵入血管,促使肿瘤转移. 乳腺癌细胞进入血管( ...

不少朋友说,看了红菜头到底是个什么样的食物后也很想吃红菜头,但是从前没吃过,不知道怎么烹饪. 虽然国内很多人并不熟悉红菜头,但在国外这是一种非常流行的健康食材,本期食与心将为大家分享红菜头的11种流行 ...

韭菜鸡蛋是中餐的一道经典搭配,也是很多人最喜爱的美食.在万物萌发的早春时节,一把鲜嫩的韭菜,搭配几个鸡蛋,再加点面食,就成了很多人最爱的早餐主食--乳酸菌韭菜鸡蛋馅饼或乳酸菌韭菜盒子. 在一周健康晚餐 ...

早餐是一天当中最重要的一餐.很多人为了减肥刻意不吃早餐,如果经常不吃早餐,不仅不利于减肥,而且容易导致人生病.因此,早餐对减肥来说是非常重要的. 早餐为什么那么重要? ❖ 不吃早餐,人体只能动用体内储 ...

腐竹的名称来源不详,沾了豆腐的光,其名字也被起得不太好听,像是腐败的竹子,其实它跟腐和竹没有丝毫关系.事实上它倒是正儿八经的豆富,也就是豆子营养最富集的成分. 腐竹是东亚地区最受欢迎的豆制品之一,也是 ...

甜味是人的基本味觉之一,甜食大概是地球上绝大部分生命都喜爱的食物了.对甜食的偏爱是人的本能,即便是对糖深恶痛绝的人,也很少有人完全拒绝酸甜美味的水果. 但有一类人,却不得不抑制身体对甜食的渴望,这就是 ...

一周健康早餐（72）——为了健康，我需要无麸质饮食吗