我不喜欢学英语||谢志明
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【美食记】软兜长鱼/朱志宏
文/朱志宏 软兜长鱼 湖灌之水盛产黄鳝 老百姓俗称黄鳝为长鱼 肉嫩而味美,且营养丰富 正如民谚赞曰"小暑鳝鱼赛人参" 两淮地区的长鱼菜品多达上百款 其中一道软兜长鱼 又以" ...
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唐伯虎 饮中八仙歌
唐伯虎饮中八仙歌 知章骑马似乘船,眼花落井水底眠.汝阳三斗始朝天,道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉.左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤.宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前.苏晋长 ...
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母亲的年
母亲的年 □吴波 开学已整两周,每日中午下班骑着电动车经过学校对面的"陈二面馆"(现已改名陈家老面馆)时,头总不免偏过去张望一下,头脑里浮现那一碗淮安盖浇面的影像,咽了咽口 ...
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友谊如酒
月下听花语 文中赏雅音 光阴似箭,日月如梭,1990年我们毕业于江苏省淮安师范.一晃30年过去了,今天我们再相聚,举杯共饮.难忘同窗时的点点滴滴,以诗记之. --题记 友谊如酒 作者| 葛殿 ...
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卖菜乐
卖菜乐 ■吴波 在咱们淮阴区文学大咖韩老师做群主的"W微悦读"群里转发了我的<卖菜苦>一文,韩老师随即命题写一篇<卖菜乐>,老师布置作业,学生哪敢不完成?作 ...
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第808期 谢志平旧作(一)
第808期 栏目:谢志平诗词 谢志平笔记 谢志平旧作 谢志平旧作(一) 1 集句嵌字"洞庭青草" 按:2001年注册红网ID"洞庭青草"并以此集句签字诗做签 ...
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秦淮酒家的劲道菜||谢志明
作者:谢志明 小编荐语:秦淮酒家的菜劲道,谢大的"淮普"也很劲道呵. 说到秦淮酒家,定会让人想到唐代诗人杜牧的一首诗,叫<泊秦淮>: 烟笼寒水月笼沙, 夜泊秦淮近酒 ...
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秦淮酒家的油焖蚕豆||谢志明
作者:谢志明 小编荐语:秦淮酒家的菜劲道,谢大的"淮普"也很劲道呵. 秦淮酒家有一道油焖蚕豆,非常的好.好在对蚕豆的选料特别的严苛,太嫩了不行,热油一闷就皮开肉绽:太老了吃到嘴 ...
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烟花三月下扬州||谢志明
作者:谢志明 1 当下的时节,正是"烟花三月下扬州"的时节,这让我一下子就想起两年前的四月一日,受到扬州大学京剧研习社的邀请,跟着我们淮安的著名琴票黄先生,还有小锣王二蝈蝈一起到扬 ...
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小厨师的大情怀||谢志明
作者:谢志明 吃过淮安菜的人,都说淮安菜好吃!我们当地人更是认为淮安菜最好,美不美家乡水,爱就爱家乡菜啊! 这是为什么呢? 我跟你讲,这主要是因为,淮安人做人实诚,做菜用心,一道道的菜品中,赋予了淮安 ...
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一道久违的淮安“穷人菜”—鳝丝细粉||谢志明
作者:谢志明 清江浦区港口路上,有一家松鹤酒店. 酒店老板任松鹤是我的同学,他高中毕业后就到南京去当兵了,他本想当个响当当的什么侦察兵特种兵的,回来也好在同学亲朋面前炫耀一番,不料,他却被分配到班里做 ...
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古槐·上篇·3坠子 || 文:严苏 / 诵:谢志明
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有好多讲究的淮安名菜—软兜长鱼||谢志明
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古槐·上篇· 4大 虫 || 文:严苏 / 诵:谢志明
文:严苏/诵:谢志明 继续走进严苏老师的小孟庄. 一场又一场美丽的相逢. 男人与男人之间的浪漫. 新粉丝登台,用淮阴版普通话筋拽拽地朗诵严苏老师的<古槐>,别有一番味道.听听,是不是仿佛看 ...