花菜虎皮蛋炒肉片 / 开普饭

虎皮蛋肉片炒花菜材料:鸡蛋6个猪肉160G,花菜300G,姜片4片,八角1颗,料酒,食盐2小勺蒜头2瓣桂皮1片老抽适量白糖一小勺香葱两根菜油适量做法:1准备好食材,有机花菜掰小朵用盐水浸 ...

花菜虎皮蛋炒肉片材料:鸡蛋.猪肉.花菜.姜.八角.料酒.食盐.蒜头.桂皮.老抽.白糖.香葱.油做法: 1.花菜掰小朵,用盐水浸泡10分钟后洗净. 2.用蒸蛋器将鸡蛋蒸熟,待鸡蛋凉透后剥壳,并在鸡蛋 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味: ...

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐.能吃者得到一份暖胃的享受:会吃者找到一份内心的平静. 不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或 ...

包菜炒腊肉材料:腊肉.包菜.食用油.干辣椒.大蒜.生姜.料酒.白胡椒粉.香油: 做法 1.腊肉清洗后切成薄片:卷心菜清洗干净后用手撕成碎块:大蒜去皮,干辣椒和生姜都切成丝:先把腊肉放入冷水里,烧开后 ...

红绕肉虎皮蛋 1.鸡蛋煮熟,拨皮备用,葱切段,姜切片,蒜切块. 2.五花肉切块,焯水,焯水时放入少量葱姜蒜,料酒,去腥比较好. 3.锅内少许油,将鸡蛋煎出虎皮,备用. 4.煎好的鸡蛋,也可以直接吃哦, ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

今日招牌菜 [ 金丝薯饼蒸小排 ] -食材- 红薯/排骨/葱/姜/话梅干/ 红薯淀粉/盐/胡椒粉/黄酒/生抽/红曲粉/冰糖/ -具体步骤- 红薯处理:一部分红薯去皮刮丝备用: 一部分红薯去皮切片蒸熟后 ...

山药大骨汤材料:大骨棒1根.山药1根.胡萝卜1根.盐适量.姜2片.陈皮1块.白醋几滴做法: 1.锅内放适量的水,把洗干净的大骨放进用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把大骨捞出洗净. 2.姜洗干净 ...

虎皮蛋肉炖油豆腐食材五花肉300g.油豆腐200g.鹌鹑蛋20个.料酒适量.生姜适量.葱适量.油适量.生抽适量.鸡精适量. 做法 1.五花肉切片,生姜切片. 2.鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳,划一刀,鹌鹑蛋 ...

花菜虎皮蛋炒肉片