【兰溪美食】家乡的洋芋饭 / 开普饭

重庆是美食之都,火锅.江湖菜和小面在餐饮界各领风骚.近年来,来自于民间的洋芋饭开满了重庆彭水的大街小巷,成为重庆美食的又一张名片. 亲情洋芋饭家的感觉 "洋芋饭刚端上桌,就被大家分食一 ...

同一个食物为什么会有两种叫法? 下面我们来具体说一下. 土豆和洋芋是没有区别的,都是同一种食物,就只是2种不同的叫法.因为洋芋就是土豆,也叫马铃薯.在俄国叫荷兰薯:通称为土豆.在意大利叫地豆,个别地方 ...

凉城文苑期待你的关注美文品读人之初,吃洋芋文//曹征服洋芋就是土豆,土豆就是马铃薯,马铃薯 ...

自小爱吃洋芋,从嗷嗷待哺时母亲把蒸熟的洋芋蛋捣成洋芋糊糊一勺勺喂我,到每天静候爷爷煎茶时炉灰里为我埋下的那枚烤洋芋,洋芋于我一直是一种美好的期盼,洋芋那平凡的块头,朴实的气息,似乎与生俱来深入骨髓的亲 ...

要说给咱们国人餐桌上最常见的食材列个排行榜,那土豆绝对排得上榜! 它可是众多蔬菜中,既能当菜烹饪又能当主食吃的宝藏食材.而这个看似其貌不扬的家伙,靠着顽强的生命力从安第斯山到了咱们中国人的餐桌上. 穿 ...

拳头大小的果实,脏兮兮的外皮,凹凸不平的表面-- 土豆,有时候啊就是太土了. 搁土里时看不着它,被人从土里拔出来时带着脏兮兮的泥,被其他的食材挡了光,变成了"小透明"--你看,明明 ...

家乡的花芋丝饭父亲逝世已经有2个多月了,我还是时不时地想到父亲,想到父亲对我的教诲. 我出生在1963年,并没有经历过那著名的三年困难时期,但我的童年,还是没有摆脱饥饿.一日三餐,是 ...

家乡的菠萝馃近日,到严州梅城游玩,在梅城古街上吃上了盼望已经的菠萝馃. 在小吃店里,我们问老板娘,一听,是兰溪人.尽然是我们老家那边人,是女埠下潘那边的. 吃起这菠萝馃,总有一种怀旧的感觉.因为,这 ...

兰溪蛋炒饭到过扬州的人,一定会去吃扬州炒饭.扬州炒饭确实名扬四海,好吃,味道好. 我是兰溪人,回想起来,兰溪炒饭也应该是一绝吧. 我自小就喜欢吃蛋炒饭.因而也喜欢自己尝试着做蛋炒饭. 通常的蛋炒饭, ...

烤鳗鱼饭 1.把米饭泡好用开水捞一下,沥起来铺在蒸笼最底层. 2.把鸡蛋打好,准备建蛋饼,煎好之后用到切丝,铺在米饭上面.接下来把鳗鱼横切条状,铺在蛋丝上面. 3.锅里烧开水,盖上蒸笼盖子上锅蒸大概七 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家村的麦锅瘦麦锅瘦,是刘家人的一种美味食品. 为什么叫麦锅瘦呢?那是人们想象出的名称,因为用麦粉加水搅拌,将麦粉加工成糊状,在里面加上葱.大蒜及肉末等食品,再搅拌均匀.然后沿着烧火的铁锅的边,慢慢 ...

洋葱炒鸡蛋做法:1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒,加盐搅打均匀. 2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液. 3.翻炒至蛋液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,撒点葱花点 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

【兰溪美食】 家乡的洋芋饭