到海南东方，不吃这道菜不算真的来过！ / 开普饭

炒回锅肉有章法作者 ▏ 平叔日前接受某杂志采访,问我什么菜最能代表川菜.我回答毫不犹疑,一口咬定非回锅肉莫属. 我如此回答自有我的道理. 回锅肉来到人间有多少年了? 也就是二百多年吧.因为确立回锅 ...

再聊回锅肉作者 ▏平叔有肉吃肉,无肉聊天.聊来聊去,最后还是聊到回锅肉. 回锅肉有聊头.回锅肉是川菜头牌,也是川人嘴巴的常客,吃多了,认识也复杂了,最后上升到理论高度,于是对回锅肉的探讨就成了食客 ...

海南环行记:骑上电驴环岛去 The Circular Tour of Hainan By E-Moped · Ⅱ Leon君环行四海 | 1.27-2.8, 2021 莺歌海这个名字很美丽,但周遭的 ...

无论是家庭炒菜还是饭店炒菜,每一个菜的构成都分为三个部分(主料.配料.调料). 主料:是指能够突出这道菜主体的原料配料:辅助主料与衬托主料的原料,红花也需要绿叶配,做菜也是如此调料:是指能体现出这 ...

每每谈论到猪,爱猪爱到骨子里的国人总是会有说不完的话题"最近猪肉又降价了啊,屯点?" "今天吃了猪肉大葱馅的饺子,那叫一个香!" ,但要是和大家说,其实猪也是濒 ...

本期给大家带来的是海南美食~一般提起海南的美食,大家先想到的就是海鲜,但是海鲜吃两顿就够了,总不能一日三餐当饭! 那么除了海鲜,我们还可以品尝哪些美食呢?跟着室长来挖掘! 「地域美食大盘点」请你入场 ...

在炎热的天气当中我们的皮肤难免会变得很黑.再强的防晒也抵挡不了太阳的毒辣,等到秋天来了可以让皮肤恢复原来的白嫩了.除了使用一些护肤品以外,还可以通过吃一些东西来让皮肤更好,而且这些食物也都是很便宜的, ...

因为今年的季节原因菜和肉的价格一直在增长,尤其是我们经常吃到的猪肉.所以小编最近就更换了羊肉吃,很多人不吃羊肉是因为它的膻味很重,但是小编今天的做法可以让味道只有香味,而且营养很多,对于男人来说很好, ...

春天多吃这道菜,钙是鸡蛋6倍,成本不到3块钱,孩子猛长个春天多吃这道菜,钙是鸡蛋6倍,成本不到3块钱,孩子猛长个

最近天气越来越热了! 不少人爱上这道菜凉凉的.薄薄的.脆脆的入口即化,这一口可真爽了! 但是就是这样爽口的鱼生让深圳的程女士展开剩余91% 险些丢了命! 赶紧来看看怎么回事腹部持续疼痛还恶心 ...

要多吃此菜,补血益气还明目,做成面食,孩子一顿吃两碗苋菜大家都知道吗?在农村里到处都是,记得小时候经常吃妈妈用苋菜做的美食,苋菜不但可以做很多各种各样的美食,而且营养也是很丰富的,苋菜中含有丰富的钙 ...

今天来吃一道别具特色的美味,主要是其食材相当美味哟!在我小时候每次吃这款美味,一整天都会非常兴奋呢!有时候甚至还抢着帮着大人一块来处理食材,它就是黄鳝.因为其肉质鲜嫩,相比鱼类来说吃起来非常方便,因此 ...

心血管疾病在秋天十分常见,在这个季节即使是对于已经换了心血管疾病的人群也要注意.因为天气的一热一冷,对于血管的影响是非常大的,在冷的时候血管容易收缩,而在热的时候血管容易扩张,如果不注意添加减少衣服, ...

如果条件允许,多给孩子吃这道菜,高钙高蛋白,春天长个正需要. 春暖花开,万物复苏,此时正是生长黄金期,春季正是孩子生长身高的最佳时季,也是一年当中长得最快的季节,比其他季节多出2倍多,所以,春季又被称 ...

今天今年4月14日(农历三月初三),是中国传统节日--上巳节.三月三,吃地菜煮鸡蛋(地菜就是荠菜),很多地方都有这样的习俗.那为什么要在这一天吃呢? 三月三地菜煮鸡蛋的由来相传古时楚地,人们因为风 ...

到海南东方，不吃这道菜不算真的来过！