红酒配红肉，白酒配白肉。如果颠倒搭配会怎么样呢？ / 开普饭

怎样选择一款合适的餐酒才能更好地与食物搭配?对于爱酒人士来说这是一个老生常谈的话题,好比女性往往会选择合适的口红色号与日常妆容进行搭配.搭配得当,美食与美酒才会相得益彰. 酒圈广为人知的搭配大法是&q ...

葡萄酒搭餐的原则中,有个经常会听到的说法,那就是「红酒配红肉,白酒配白肉」,一般来说遵循这样的餐酒组合准没错,然而这是为什么呢?而红酒究竟是不是一定不能配白肉,白酒也一定不可以配红肉?若违反这项 ...

关于葡萄酒配餐坊间最广为流传的一句就是红酒配红肉,白酒配白肉表面意思就是红葡萄酒配红色的肉菜白葡萄酒适合配白色的肉菜所以,我们就知道红葡萄酒该配牛肉白葡萄酒该配海鲜可是如果是一道红烧带 ...

很多朋友一定听说过红酒配红肉,这句话但并不理解背后的根本逻辑或者说为什么会这样? 今天就为大家简单介绍下! 葡萄酒与菜肴搭配的作用就是相互烘托.相互提升从两者间找到平衡协调的味觉享受从而提 ...

酒,生性热闹.三五成群,肉菜一桌.就算独酌,那也有称心的下酒小菜.而茶,终究是不一样.清静,高山云雾,骨子里不适合觥筹交错.爱茶之人,知茶不喜闹,却也绝非孤绝.选择茶点,犹如为茶寻觅一良伴,着实马虎不 ...

一壶茶.一些小点心,或会友,或雅坐,看将渐渐人满茶浓,即是一种享受. 喝茶不一定要有茶点,但有了它,便别样的生出了许多茶带不来的俏皮和世俗气,让人忍不住在椅子上赖着,懒洋洋的,连说话也变得热烈起来.客 ...

[红藜麦鳕鱼配青蒜酱汁] 食材&配料: 鳕鱼.红藜麦.菠菜.青蒜.松仁.芝士粉.鸡蛋.橄榄油.柠檬汁.盐.胡椒粉做法: 红藜麦开水煮一刻钟,过凉沥水取三分之二拌入盐.胡椒粉.柠檬汁和橄榄油作 ...

宁可居无竹,不可食无肉,一说到减肥,很多同学谈肉色变. 如果稍微有点减肥常识的话,就知道肉分红肉和白肉.但是很多人对于减肥吃白肉还是吃红肉的问题,一直都是云里雾里.今天减约小编就带你摘开红肉和白肉的面 ...

妈妈们都知道,夏天是孩子生长发育最快速的季节,营养一定要跟上,这段时间大家没少给孩子做好吃的吧?说起营养,是不是有人就想到了多吃肉呢?其实,想要营养好,可不是光吃肉的问题,若是大鱼大肉吃多了,不仅容易 ...

带鱼烧豆腐食材&配料: 带鱼200克.豆腐200克.小葱.鸡蛋1个.海鲜酱30克.生抽30克.排骨酱20克做法: 带鱼清洗干净腌制一下,沾上鸡蛋液下入锅中炸制海鲜酱.生抽.排骨酱调制均匀 ...

红酒配红肉，白酒配白肉。如果颠倒搭配会怎么样呢？