美食推荐：牛奶鸡蛋炒虾仁、香煎带鱼、蒜泥肥肉、蚝油海鲜菇 / 开普饭

打小就爱吃带鱼,每年春节老妈都要煎带鱼,煎完直接吃或红烧都特别好!年的味道,家的味道!带鱼要选肉质鲜嫩细腻,紧实劲道的舟山带鱼为最佳! By 千粟粟用料带鱼段 400g 大葱丝 20g 姜丝 15 ...

今天和大家分享一道"香煎带鱼"的家常做法,不粘锅不掉皮,金黄焦酥,营养丰富,看着直流口水,有喜欢的赶紧学一下. 食材:带鱼辅料:生姜.小葱.鸡蛋.淀粉调料:食盐.胡椒粉.料酒 ...

彩椒秋葵炒虾仁材料:红.橙.黄椒,切丁各1/4个.秋葵20个左右.大虾仁10个.大蒜2瓣.盐少量.橄榄油少量: 做法 1.食材全准备好:秋葵洗净,焯水(沸水中煮30秒左右):立即捞出,凉水冲洗,沥干 ...

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐.能吃者得到一份暖胃的享受:会吃者找到一份心的平静.不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因 ...

牛奶鸡蛋炒虾仁材料:鸡蛋4个牛奶160g 虾仁20只熟豌豆盐白酒糖干淀粉水淀粉油做法: 1.虾仁去除沙线.清洗干净后,用适量盐.几滴白酒.一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟. 2.鸡蛋打 ...

香煎带鱼材料:带鱼.盐.花椒.白酒.淀粉做法: 1.带鱼刮洗干净,斜切成菱形段,加入盐.花椒.白酒拌匀. 2.放入冰箱腌制3小时. 3.锅中加油,鱼身上裹上干淀粉. 4.带鱼煎出香味,轻轻翻面,煎 ...

香煎带鱼材料:带鱼(300g).高度白酒2勺(30ml).花椒10粒.盐2勺(6g). 做法: 1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净. 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐.花椒.白酒,拌匀. 3. ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

豆腐拌肉松材料 :豆腐1块,肉松60克,葱.黄瓜.炒油各少许,盐.味精.香油各适量. 做法: 1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮. 2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上.然后再撒上盐.味精.香 ...

鸡蛋炒粉皮食材:鸡蛋,粉皮,葱半根做法: 1.粉皮用手掰成小块,浸泡十分钟,揉软后盛出. 2.鸡蛋打散,放少量盐,七成热倒入打好的鸡蛋. 3.定型后翻炒并弄成小块,盛出备用. 4.锅中放油,放葱花 ...

土豆烧羊排材料:土豆300克.羊排600克,菜籽油50克.盐10克.白糖15克.味精1克.辣皮子20个.大葱1个.大蒜1个.姜5克.八角1个.花椒粒1克.草果1个.青辣椒1个做法:1.把羊排切段, ...

美食推荐：牛奶鸡蛋炒虾仁、香煎带鱼、蒜泥肥肉、蚝油海鲜菇