无油版东坡肉 / 开普饭

五花肉炖油豆的用料油豆 800g 五花肉 200g植物油少许香菇 8朵胡萝卜少许姜片 4片酸 2瓣葱花少许料酒 1勺生抽 3勺盐适量五花肉炖油豆的做法步骤1 准备好全部食材. 步 ...

东坡肉材料:五花肉500克,上海青适量. 调料:料酒(黄酒)100克,红烧酱油30克,白糖20克,姜片,葱片各20克,食用油10克,盐5克. 做法: 1五花肉用火枪把表皮烧焦,刮洗干净,冷水下锅,加 ...

红腐乳五花肉用料: 五花肉775克.腐乳汁70克.料酒30克.水2000毫升.鸡精少许.小葱少许. 做法: 1.将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒 ...

食材准备: 莲藕200克,五花肉200克,葱,姜,花椒,八角,盐,鸡精,蚝油,糖,酱油,食用油. 制作方法: 步骤1. 选择新鲜莲藕的第二节或是第三节,清洗干净,去掉外皮,切成5cm长大手指粗细的小条 ...

无油版栗子鸡块栗子去壳,鸡腿洗净斩大块,开水中焯5分钟捞出冲净.鸡块倒入不粘锅中放入姜蒜煎至一面金黄后,翻面,倒入栗子肉,同时将已混合的调料倒入锅中,稍炒几下,倒入碗水盖上盖子,烧开后转中小火30分 ...

无油版盐煎鸡翅主料: 鸡翅6只调料: 食盐适量 1.将鸡翅漂洗干净. 2.将鸡翅用厨房专用纸拭干水分. 3.用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔. 4.注意:全程只需用到一味调料:盐,准备好小盐瓶. ...

准备材料鸡蛋3个 (约170克) ,细砂糖80克,麦芽糖浆30克,低筋面粉120克,白芝麻20克,柠檬汁数滴 1 蛋糕糊制作: 柠檬汁.鸡蛋.麦芽糖浆和细砂糖倒入厨师机的打蛋盆中,开高速打发,用9 ...

相信很多人都没有吃过用空气炸锅来做的烤鸭吧.空气炸锅烤出来的烤鸭不但肉质鲜嫩.紧实,而且皮简直酥脆的不行,让人大呼过瘾.最重要的是还不用放油又省时间,做法超级简单.不要犹豫了,一起来学习下这美味的烤鸭 ...

饼干约750克:鸡蛋6个.细砂糖100克,高精粉300克,泡打粉12克,盐2克,生燕麦片50克,生杏仁100克,生腰果100克,无花果干100克鸡蛋盐糖高速打发至纹路明显的状态---分两次加入过 ...

最地道的无油版"烧茄子",准备一盆水,这水里边什么都没有,先把锅烧热,然后呢,来一勺油8克小勺儿.把这一勺油烧热,等他快冒烟的时候,把茄子下到冷水里边去,跟冷水里边一涮.迅速的把 ...

红烧排骨原料:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺. 做法: 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后 ...

软炸蘑菇食材: 平菇 , 鸡蛋 ,土豆淀粉,椒盐. 做法: 1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀; 2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下; 3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕 ...

小时候的周末,总是心心念念让爸妈带我们去吃肯德基的上校鸡块.麦当劳的麦乐鸡,但是油炸食物却让家长们犹豫,毕竟经过油炸的食品不利于体健康~ 今天小卡就来教大家一款免油炸的麦乐鸡块,不加一滴食用油,低脂低 ...

无油版东坡肉