荔枝肥鸭肝雪、松茸泉水炖花胶皇、橄榄油焗什菌 / 开普饭

黑松露螺片配橄榄油茼蒿食材&配料: 深水海螺200克.茼蒿梗150克.自制黑松露酱50克做法: 把鲜黑松露用料理机打碎,杏鲍菇切成末.大蒜剁成蓉.小青柠挤出汁备用,净锅下入松露油烧至3成热 ...

春天,万物复苏,生机勃勃, 这时是吃野菜的季节, 清明时节,在田间.草丛里都可寻到春味,无论你是走在乡间的田埂地头,还是抬头就可见到树头枝梢上冒出的嫩芽,都是春天大自然的馈赠,枸杞尖.香椿芽.槐花.折 ...

汾酒蜜汁鹅肝百花油条食材&配料: 鹅肝.油条.蜂蜜.虾胶.胡椒粉.盐.汾酒.淀粉.蛋清.白糖.食用油做法: 鹅肝提前去除筋膜,用盐.胡椒粉拌匀腌制入味,喷上汾酒后放入烤箱烤熟,然后放入料理 ...

鱼子酱蜂巢鹅肝食材&配料: 鹅肝粒200克.鱼子酱18克.柠檬6片.生粉100克.糯米粉50克.黄油50克.泡打粉10克.海盐2克.黑胡椒粉少许.白葡萄酒5克.味粉少许.砂糖少许.澄面50克 ...

芝士双薯食材&配料: 紫土豆1个.黄土豆1个.芝士粉.芝士粉.开心果碎200克.蜂蜜.薄荷叶.奶油.糖.薄荷酱做法: 把土豆去皮洗净切成块放入蒸箱蒸熟,捣碎后加入芝士粉.奶油.糖拌匀薄荷 ...

[蟹粉大虾皇] 食材&配料: 明虾.蟹粉.姜米.时蔬.盐.淀粉做法: 冰鲜大虾解冻改刀腌制锅中放入热油把大虾煎至两面金黄为止锅内放入姜米爆香再放入拆好的蟹黄与蟹肉最后放入大虾.盐勾芡出锅 ...

[锅塌白菜卷] 食材&配料: 大白菜叶10片.猪肉末200克.虾仁200克.马蹄30克.葱10克.姜5克.盐5克.味精5克.鸡粉5克.料酒10毫升.东古酱油10毫升.十三香3克.蚝油5毫升做 ...

野生竹荪炖麻鸭食材&配料: 麻鸭500克.野竹荪200克.盐5克.鸡粉5克.鸡粉2克.高汤1500克做法: 把适量的竹荪放入容器中,凉水浸泡20分钟后反复清洗几遍切成段备用,要把根部的白蒂 ...

现在天气越来越干燥,很多朋友都会出现鼻咽干燥.唇角干裂的情况,全身上下更是皮肤干燥而瘙痒不堪.如何能让我们的身体充分补水,变得滋润❓ 今天给大家介绍一款养阴润燥的炖品

[韩柿海耶黄炖花胶瑶柱] 食材&配料: 柿饼.花胶.瑶柱.海耶皇.老鸡.猪腱子肉.龙骨.凤爪.矿泉水.盐.味粉.鸡汁做法: 把辅料飞水清净下入矿泉水姜片炖5-6个小时用纱布过滤出清汤瑶柱用 ...

原只椰子黑松露菌炖花胶食材&配料: 海南椰子1个.花胶50克.黑松露菌10克.瑶柱35克.土猪瘦肉250克.肋排骨200克.走地鸡250克.鸡脚150克.金华火腿50克.盐适量做法: 把土 ...

[椒麻青笋] 食材&配料: 青莴笋.干辣椒.蒜末.盐.味粉.色拉油.红花椒做法: 青笋去皮改刀成长薄片焯水,色拉油烧热,将辣椒.蒜末.花椒激香加入调料拌匀,圆盘中间放模具摆盘即可 [紫米玫 ...

[酸汤鱼] 食材&配料: 石斑鱼.酸萝卜.藤椒.野山椒.酸木瓜.香芹.辣椒干.蒜蓉.姜片.胡椒粉做法: 石斑鱼宰杀干净取肉切片,头尾砍碎砍件将酸木瓜切片.香芹.野山椒切丁.辣椒干剪碎爆香 ...

[茉莉火瞳翅] 食材&配料: 金华火腿.鱼翅.浓汤.菜胆.茉莉花做法: 将青片鱼翅泡发好备用,取上好的金花火腿中间瘦肉部分去皮和边肉切好剪掉菜胆叶子改刀加浓汤煨好榨干水份爆香把发好的鱼翅 ...

荔枝肥鸭肝雪、松茸泉水炖花胶皇、橄榄油焗什菌