所谓的“爆品思维”，害死了多少半瓶醋的餐饮人！ / 开普饭

近年来,湘菜大火!在一众吃得苦.耐得烦.霸得蛮的餐饮"湘军"带领之下,越来越多湖南当地特色的单品被挖掘出来,成为火遍全国的爆款,比如"辣椒炒肉". 为贯彻落实国 ...

"湘菜的格局如今正在被重新改写!" 他细分湘菜赛道专注做湘菜小炒,创造了日翻台12次.营业额较疫情前同比增长25%.在疫情期逆势连开17家直营店的佳绩. -- 股神巴菲特的那句至理 ...

中国八大菜系:川.粤.苏.闽.浙.湘.徽.鲁.川菜味多.味广,以麻辣口味为主:鲁菜味浓厚,嗜葱蒜:浙菜鲜嫩软滑,清爽不腻:湘菜香辣鲜香,口腹留香. 近年来,各种菜系争相斗艳,赛道品牌发展也越来越多,湘 ...

2021-06-18 14:38 来源:红餐网这是一场聚焦餐饮产品战略的思想盛宴! 这是一场一本万利餐饮实践者的年度峰会! 7月11日-12日,由汉源东方主办.以"菜单承载战略,产品成就品 ...

邱文君 · 2021-05-12 20:36 来源:红餐网这几年巴奴.费大厨的单品策略所带来的百万营收让很多餐饮老板红了眼.确实,很多单品爆款为不少餐饮品牌带来了 1+1>2的经济效益,赚了呼 ...

餐饮行业有很多俗语,比如: 选址定生死,运营定成败选品如选将门头亮,生意旺环境留人.菜品留人.专业留心.服务留情这些顺口溜,作为餐饮人千锤百炼总结出来的经营哲学,几乎是餐饮人对餐饮业底层经营理 ...

原文摘要: 一.新爆品时代背景趋势新爆品时代已不能通过"砸广告.铺渠道"的资源玩法占领市场.今天,产业升级的机会在哪?又会出现什么样的打造产品的新逻辑? 拼产品时代,如果不懂用户 ...

原文摘要: 一.新爆品时代背景趋势新爆品时代已不能通过"砸广告.铺渠道"的资源玩法占领市场.今天,产业升级的机会在哪?又会出现什么样的打造产品的新逻辑? 拼产品时代,如果不懂用户 ...

经过匠群会张丁天秘书长的推荐,3月12日上午来到嘉定区金园四路258号,拜访了匠群会创办人徐荣华,<爆品思维>作者.他们的"根据地"在一个很雅致的院子里,旁边还有一个小 ...

文|唐木图片发自简书App每个成功人士都有一种特定的心理特征,而这种心理特征更是被微软创办人"比尔盖茨"和美国NASA作为雇佣系统工程师的标准,它叫做<成长型思维>. ...

所有做生意的高手,做营销的高手,他都知道真正的赚钱来自于后端而不局限于前端的一锤子买卖,通过前端大规模的把它规模化之后,然后通过后端来赚取收益.前端可以先不赚钱,先赚影响力,先赚数据,先赚各种各样的东 ...

[六鱼高效成长之爆品思维] 成功有很多个维度,你不用着急获胜,只需要找到属于自己的维度深耕就好. 在生活中,每天都有很多事情需要我们去处理,所以我们需要学习时间管理方法,去提升自己的统筹规划能力. 因 ...

做生意,一定要有爆品思维. 就是你要拿最好的产品,用最低的价格或者免费给客户.也叫价值钻头,一根针捅破天. 因为,客户从陌生到信任这一步是最难的. 好的生意,都是爆品思维. 比如:小米手机. 再比如: ...

创业初期,石榴姐就不只是想做一家夫妻店. 2010年,在4S店做汽车销售的石榴姐,与做负责技术的丈夫陈景开,因为看好汽车后市场的行业前景,而决心出来自己开一个小店,就从丈夫拿手的快修快保业务做起.这种 ...

谈抖音的电商爆品思维之前, 我们先了解一下爆品思维是怎么回事. ▼ 爆品思维听着很高大上, 我给你举一个生鲜超市的例子, 你就知道爆品思维其实很好理解,近在眼前而已. 我之前有一个学生,他家是开生 ...

所谓的“爆品思维”，害死了多少半瓶醋的餐饮人！