他的烧烤摊凭借这份烤牛板筋火爆整条小吃街，一晚卖出上千串，顾客络绎不绝 / 开普饭

红粉菲菲佐加拿大银鳕鱼原料: 银鳕鱼200克.番茄250克.岩米100克.土豆100克.红洋葱.大蒜各20克.鱼子酱.番茄酱.迷迭香.盐.胡椒粉.白糖.浓汤.黄油各适量制作: 1.将整个番茄洗净烫 ...

黄金脆皮五花肉配比盐700克,味精250克,孜然粉500克,鸡精 300克,十三香20克,花椒粉200克,涂抹在五花肉上(挂钩子的地方,肉的上端必须涂抹调料),白色熟芝麻适量撒匀,最后滴入调料 ...

‍ 盐烤阿拉斯加帝王蟹此菜配以沙拉酱汁.芝士等西餐元素,使其口味更浓香,并运用烘烤的方法来保证帝王蟹的口感和鲜味. 原料: 帝王蟹1500克.沙拉酱100克.盐10克.马苏里拉芝士100克味噌20克 ...

一.高汤的熬制食材: 猪骨500克.鸡架500克.白卤鸭1只1000克左右.咸鸡1只750克左右.清水15千克.小葱50克.姜50克.料酒50克. 制作方法: 1.先将猪骨.鸡架放入沸水中大火汆水5 ...

一.霸王猪脚原料: 猪脚3000克,秘制卤水2000克,白糖100克,熟芝麻少许. 秘制卤水配方制法(批量): 1.筒子骨20斤拍破,冷水下锅焯去血沫,放入不锈钢汤桶,冲入清水50斤,大火烧开转小火 ...

◤ 高汤的熬制食材:猪骨500克.鸡架500克.白卤鸭1只1000克左右.咸鸡1只750克左右.清水15千克.小葱50克.姜50克.料酒50克. 制作方法: 1.先将猪骨.鸡架放入沸水中大火汆水5分 ...

1785期如何以正确的方式来造节,才能将品牌"自嗨"变成跟顾客"一起嗨"? ◎ 餐饮老板内参仇新瑜鲜嫩多汁的现穿羊肉串滋滋冒着油花,大胃王5分钟里撸完了2 ...

一.手工制作辣椒面: 1.选用优质的辣椒,去蒂把, 把辣椒剪成一段段的,方便炒好后捣碎,锅内加少许一层菜油. 2.用微火慢慢炒制,不停翻炒,保证辣椒节和辣椒籽不炒糊,如果感觉锅的温度太高, 可以把火关 ...

原料: 鲜猪前肘10个(1100克/个). 调料: A料(盐1千克,料酒1瓶,生抽500克,大葱200克,姜150克),麦芽糖250克,色拉油2500克(约耗200克),酱汤5千克,蒜泥400克(每份 ...

熏鸡架的制作过程一.制作步骤 1.把鸡架放到凉水里解冻. 2.制作撒料. 3.制作酱料. 4.熬制老汤和卤汤. 5.熏制鸡架. 二.老汤的熬制 1.原料准备: 准备猪棒骨3.5斤,鸡架3个.骨头断开 ...

基金属于理财的方式之一,但与理财有着比较明显的区别,特别是到期后不会自动赎回,需要投资者手动赎回,基金的赎回也是就是卖出.基金赎回时,有不少投资者会产生疑问,卖出一千份基金是多少钱?基金卖出多少份就是 ...

奥尔良烤金针菇准备食材金针菇.奥尔良腌料.清水具体步骤腌料根据个人口味放加入少量清水调匀金针菇去根洗净沥干水分将调好的腌料倒入充分搅拌均匀倒在锡纸上用锡纸包裹的尽量严实烤箱预热一 ...

他的烧烤摊凭借这份烤牛板筋火爆整条小吃街，一晚卖出上千串，顾客络绎不绝