青山学美食：苦瓜炒猪腰，泡椒大鲫鱼，丝瓜养生汤，蒜苗炒羊肉… / 开普饭

ZAKER生活关注2020-11-12 04:50红烧排骨用料排骨1000克葱1根姜5片蒜3瓣蚝油2勺冰糖或白糖100克香醋3勺八角2个花椒粒20粒料酒2勺酱油三大勺老抽半小勺桂皮1小块香叶2小片鸡 ...

凉拌猪腰材料:猪腰一对:香菜:小葱:花生米:大蒜:生姜:小米椒:料酒:生粉:盐:生抽:胡椒粉:糖:麻油做法: 1.这是两对猪腰,买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方,处理以后就不会有味道, ...

麻油猪腰材料:猪腰1副:葱50g:花椒30g:藤椒油30ml:海鲜酱油30ml:白醋100ml:芝麻油30ml:料酒30ml:糖2茶匙:盐2茶匙:辣椒油50ml 做法: 1.猪腰切片:将猪腰清洗干净 ...

大骨汤功效: 增强钙质,健脾开胃配料: 猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了.不要用桶骨,肥.)+茨实+淮山+苡米做法: 如果用电子瓦撑,熬半天.最好一次买多些料,煲浓些,煲一 ...

苦瓜炒猪腰材料:苦瓜1根,猪腰1个,胡椒粉2克,酱油5克,蚝油5克,料酒8克,盐2克,清水半碗做法 1,买猪腰的时候让老板处理好了拿回来,切成小块,苦瓜去瓢切薄片,薄片口感好. 2,热锅,锅内放入 ...

酸辣米豆腐材料:米豆腐半斤,双色辣椒各2颗,香菜一棵,蒜瓣3颗,红油1-2调羹,生抽3调羹,醋2调羹,细砂糖1大调羹,盐1g-2g,拌饭酱(或老干妈)半调羹,植物油适量做法: 1.米豆腐改刀切小块 ...

番茄金针牛肉汤材料:牛肉100克.番茄1个.金针菇50克.生姜.蒜瓣.葱花.生抽.耗油: 做法 1,牛肉切片,用刀背拍散.加入适量生抽拌匀.加入淀粉和适量清水拌匀待用. 2.番茄去皮,切小块. 3, ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

肉丝炒韭菜材料:韭菜400克.猪肉150克.油盐适量.料酒1/2汤匙.生抽酱油1汤匙.淀粉1汤匙, 做法:1.将韭菜摘去老叶,放在清水中浸泡,用水冲洗干净: 2.将韭菜切去根部,再切成寸段,韭菜梗和 ...

泡椒大鲫鱼食材:大鲫鱼.姜葱.盐.料酒.猪油.菜油.姜蒜米.泡椒末.野山椒末.泡菜末.泡豇豆末.小米椒节.鲜汤,盐.糖.味精.葱花.香菜末做法: 1.把大鲫鱼宰杀治净,在鱼身斜剞数刀后,放入加有姜 ...

青山学美食：苦瓜炒猪腰，泡椒大鲫鱼，丝瓜养生汤，蒜苗炒羊肉…