美食推荐:魔芋烧鸭,牛肝菌豆腐,花椒鱼片的做法
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【野食菜谱】这么好吃的菜居然还能减肥?
家常川菜·魔芋烧鸭 经过了一个超长的假期,大家的厨艺应该都是突飞猛进了吧!不知道现在的你,厨艺已经达到了何种级别呢? 但是拿手菜总是这么几道还是不够的,之前视频里做了一道魔芋烧鸭,好多朋友私信我想学 ...
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精选美食:魔芋烧鸭、捞汁凉菜、清炒豆腐皮、腌瓜皮的做法
腌瓜皮 食材 西瓜皮.芝麻油.盐.蒜米.香醋.白糖.豆豉酱1勺.泡椒2粒 做法 1.西瓜切去红肉,只留少许红肉在皮上.将表层青皮削去,切薄片放盘里. 2.蒜米切碎粒,倒入瓜皮中. 3.洒上盐.白糖,倒 ...
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美食推荐:豇豆炒腊肉,椒香秋葵,魔芋烧鸭的做法
椒香秋葵 做法: 1.秋葵整根清洗干净,直接过加盐的开水汆烫后过凉水备用. 2.将秋葵改刀斜切成块.凉油小火炸香花椒和麻椒,千万别炸糊了,怕成品里花椒不好挑的,就在炸好后把花椒麻椒挑出来,不过这样菜的 ...
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美食推荐:白切鸭,荷塘小炒,豆腐烧牛肉,土豆烧排骨的做法
白切鸭 做法 1.细骨农家鸭,用盐搓洗干净鸭皮,煮来的鸭更香浓.把鸭翅折入鸭翅根中,鸭爪弯折在鸭腿侧面,在煮的过程中,鸭翅鸭爪就不会烂掉. 2.准备好简单香料,湛江白切鸭讲究的是鸭子自身的香味,无需太 ...
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美食食谱推荐:麻婆蒸蛋、鲜汁杏鲍菇、芹菜粉、魔芋烧鸭
麻婆蒸蛋 材料:猪肉末250g ,鸡蛋3个 ,豆瓣酱 ,葱花 ,蒜末 ,姜蓉,盐 ,蚝油,生抽 ,老抽,料酒,白砂糖. 做法: 1.打三个鸡蛋,加少许盐(一只鸡蛋放小半碗凉白开),放三碗小半碗的凉白开 ...
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美食推荐:鱼香蒸豆腐、羊杂汤、烧魔芋、砂锅豆腐酿
鱼香蒸豆腐 食材:嫩豆腐.猪前腿肉.泡椒.香葱.生姜.蒜瓣.烤肉酱.味极鲜.酱油.料酒.香醋.白糖.鸡粉.高汤 做法 1.豆腐用温水冲洗干净,切成块,铺入盘子中. 2.猪肉剁成肉糜,葱白切末,姜切末. ...
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魔芋烧鸭 食材:鸭肉.魔芋.青蒜苗.泡姜.泡萝卜.泡红椒.花椒.大蒜.啤酒. 做法: 1.青蒜苗.泡辣椒.泡萝卜.泡姜分别切段:蒜略拍:魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干. 2.鸭肉洗净,斩成块. ...
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美食推荐:鱼香煎豆腐,洋葱炒肥牛,炒香干,冰花梅酱烧排骨做法
鱼香煎豆腐 材料:豆腐:猪肉:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:豆瓣酱:糖:陈醋:生抽少许:水淀粉少许. 做法: 1.豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分: 2.锅里放油煎至每面金黄,盛出备用: ...
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美食优选:魔芋烧鸭,香辣大虾,白切鸡,红烧排骨的做法
红烧排骨 材料:排骨400克,姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒各适量,盐.味精.白糖.料酒.酱油.色拉油各适量 做法: 1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待 ...
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美食分享:香菇豆豉酱炒肉、魔芋烧鸭、爆炒牛筋、番茄烧排骨
香菇豆豉酱炒肉 材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜 做法:1.将猪肉洗净切片, 葱.姜.蒜.青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2.热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒:待猪肉变色后,加入芹菜.青 ...