美食推荐：盐焗白鹜鸭、碧绿白菜、蚝汁虾仁烩杂菌制作方法

相关推荐

• 芝士菌香卷、肉饼蒸鲜活肉蟹、海鲜烘焙土鸡蛋

  芝士菌香卷 食材&配料: 香菇150克.春卷皮30克.黑椒5克.芝士50克 做法: 鲜香菇洗净切成丝,洋葱切成丝,胡萝卜切成丝 把切好的原料炒熟,加入黑椒调味做成馅料, 用春卷皮包裹住馅料,加 ...

• 饭馆才能吃到的两道菜，方法给您自己在家做

  小鸡一只. 鸡汁.八角.丁香.甘草.桂皮.花椒精盐.盐.花椒.麦芽糖.米酒.醋. 1.鸡洗干净,将丁香.甘草.八角.桂皮.花椒用纱布包起放在锅内加入水没过鸡,煮1小时放盐煮熟捞出. 2.将麦芽糖.醋. ...

• 松露嫩鸡烧卖、鲜虾牛油果塔塔、瑶柱蚝豉扣吉品鲍

  松露嫩鸡烧卖 食材&配料: 去骨鸡腿肉2块.鲜虾仁15个.烧麦皮12片.黑蒜2颗.白松露油.白胡椒粉.生粉.白糖.盐 做法: 把虾仁冲洗干净后吸干水分,取13个拍扁备用,剩余的切成小粒备用 鸡 ...

• 砂锅黑啤鸭、盐焗白鹜鸭、秘制手撕鸭、神龙本草鸭……的加工方法

  招牌砂锅黑啤鸭 原料:净鸭子50斤. 调料:甜面酱100克,黑啤酒(一般的啤酒也可以,只是成菜酒香味略淡)3瓶1800克,花椒面100克. 自制腌料:葱段100克,姜片100克,土酱油(酱香味浓,颜色 ...

• 美食推荐：风味小煎鸭、苦瓜焖牛蛙、晶莹鹿筋球制作方法

  风味小煎鸭 特点:鸭肉嫩滑,仔姜风味浓,鲜辣开胃. 味型:鲜椒味. 主料:土仔鸭400克. 辅料:仔姜丁200克,小米椒100克,青干花椒10克. 调料:泡小米椒20克,豆瓣15克,菜油100克,花椒 ...

• 美食推荐：秘制霸王鸭、珊瑚冰岛虾、木须肉制作方法

  秘制霸王鸭 创意来源:武汉有吃鸭子的传统,此菜在传统烧鸭子味型的基础上,突出了生姜和干辣椒的刺激口感. 味型:姜味浓,辣味足. 原料:麻鸭1只1000克,海带结100克,青红杭椒段25克. 调料:A料 ...

• 美食推荐：香芋焖鸭、红薯焖鸡块、鸿运带鱼制作方法

  香芋焖鸭 材料: 香芋半斤,米鸭半只,生姜3片,葱2条. 调味料: 老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,胡椒粉,麻油少许,清水1/2杯. 做法: 1.香芋去皮洗净,切厚块,走油备用:葱切段 ...

• 美食推荐：谷香铁锅鸭、香煎口蘑、炝胶东花蛤制作方法

  谷香铁锅鸭 这是一款非常有人气的铁锅菜,鸭肉经过长时间烹调后,肉质香辣,剩余的汤汁又被爽脆的莴笋吸收,成菜浓香. 制作: 1.农家饲养的土鸭(毛重约1350克)宰杀治净,切成重约20克的大块. 2.锅 ...

• 美食推荐：宫廷荷香鸭、家乡煮螺蛳、鱼子酱鹅肝制作方法

  宫廷荷香鸭 创意:这道菜虽起名"宫廷",但在制作时却并不传统,尤其在制作卤水汤料时,选用了啤酒作原料,口感比用高汤还鲜美. 特点:鸭子色泽诱人,鸭肉滑嫩,荷香味浓. 原料:光鸭1只 ...

• 美食推荐：农家砂锅鸭、蜜汁高山红薯、清蒸鲍鱼制作方法

  农家砂锅鸭 原料: 麻鸭1000克,儿菜500克,泡姜片.泡椒节.大蒜.豆瓣酱.葱花.盐.料酒.白糖.味精.鲜汤.红油.菜油各适量. 制作: 1.把治净的麻鸭斩成小块,加盐和料酒码味后,再入油锅里过油 ...

• 美食推荐：川味烧鸭、笋子回锅肉、锅烧洞庭水鱼制作方法

  川味烧鸭 制作流程: 1.豆芽100克,发好的木耳50克洗净沥干,放入蔬菜红汤煮熟,捞出沥干,垫入碗底. 2.烧鸭半只斩块,放入烧沸的蔬菜红汤小火煮1分钟,盛出沥干,鸭皮向上码入碗中,浇入蔬菜红汤30 ...

• 美食推荐：口味酱爆鸭、脆皮海参、酿油豆腐制作方法

  口味酱爆鸭 这款酱的香料味不是很冲,但渗透力较强,有股似有若无的奇香,单靠香料很难达到这样效果,印度1号辣椒的加入可以取得点石成金的效果. 制作流程: 1.仔鸭治净,改刀成块,入沸水焯透待用. 2.锅 ...