鲍菇炒鸡柳、橄榄油焗金瓜、盐菜干烹虾 / 开普饭

玻璃脆皮鸡食材&配料: 三黄鸡1只.姜20克.蒜米10克.干葱20克.香菜10克.葱花10克.盐10克.白糖20克.味精10克.五香粉3克做法: 把鸡宰杀干净,把小料切好加入调料腌制4个小 ...

松露嫩鸡烧卖食材&配料: 去骨鸡腿肉2块.鲜虾仁15个.烧麦皮12片.黑蒜2颗.白松露油.白胡椒粉.生粉.白糖.盐做法: 把虾仁冲洗干净后吸干水分,取13个拍扁备用,剩余的切成小粒备用鸡 ...

茶香脆皮鸡食材&配料: 三黄鸡1只.老鸡1只.猪排骨.猪五花腩.茶叶.草果.陈皮.桂皮.八角.鸡汁.花雕酒.一品鲜.盐.冰糖.卤水做法: 把老鸡.猪排骨.猪五花腩剁成大块,冷水下入锅中飞水 ...

牛肉酱小鲍食材&配料: 小鲍鱼400克.黄瓜300克.自制牛肉酱50克做法: 把牛肉酱做好备用黄瓜切成大片装入盘中垫底,小鲍鱼焯水,洗净改刀备用锅中加入清水.葱.姜烧开,放入小鲍鱼焯水 ...

桑果虾球食材&配料: 对虾6只.桑葚果500克.白糖250克.生粉.盐做法: 把桑葚果焯水,加入糖和适量的纯净水熬制成桑葚酱汁虾切出虾头,去壳开背取出虾肠,冲洗干净后用盐腌制入味起锅烧 ...

水果南瓜泥食材&配料: 南瓜250克.芒果.蓝莓.姑娘果.干果仁碎.薄荷叶.黄油.淡奶油做法: 把南瓜烤熟,黄油和淡奶油加入南瓜泥中,用均质机打碎把打碎的南瓜泥过筛,然后装入盘中用芒果 ...

黑椒杏鲍菇炒鸡柳的用料鸡腿 3只杏鲍菇 300克青椒 20克红椒 15克葱头 2个蒜 2瓣姜 1小块小葱 3根酱油 2汤匙淀粉少许料酒 1汤匙现磨黑椒适量盐油黑椒杏鲍菇炒鸡柳的做法 ...

泡菜海鲜豆腐煲材料:南豆腐 400克.鲜虾 10只.鱿鱼半个.海鲜菇 100克.食用油适量.生抽一勺.蚝油一勺.糖一小勺.香葱两根.红椒半个.红葱头两个.生姜两片.大蒜一瓣: 做 ...

杏鲍菇炒鸡片材料:鸡胸肉300克.杏鲍菇2个.甜椒1只.洋葱1/4个.盐3克.糖2克.现磨黑胡椒5克.蒜2瓣.淀粉8克.蚝油15克.少量清水.芝麻油5ML 做法 1.鸡胸肉洗净,切片,调入一半盐,一 ...

材料:食用油200克(实耗30克).精盐1小匙.味精0.5小匙.鸡脯肉200克.甜豆荚300克.胡萝卜50克.鸡蛋1个.生姜1小块.淀粉适量做法: 1.甜豆荚洗净,去头尾及老茎:姜及胡萝卜均去皮.洗 ...

做法鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒,腌制20分钟左右长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片,杏鲍菇切片热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生加入杏鲍菇 ...

材料:鸡胸肉300克.杏鲍菇2个.甜椒1只.洋葱1/4个.盐3克.糖2克.现磨黑胡椒5克.蒜2瓣.淀粉8克.蚝油15克.少量清水.芝麻油5ML 做法 1.鸡胸肉洗净,切片,调入一半盐,一半糖,一半黑胡 ...

准备材料鸡柳 200 克,鸡蛋 1 个,香芋 200 克,青尖椒条.红尖椒条各 10 克,蒜片5克, 盐. 鸡精. 椒盐. 花生油. 淀粉.料酒各适量开始制作 1. 将鸡肉切成细条,洗净,备用. ...

肉烧香菇材料: 香菇.猪肉.姜片.葱花.蚝油.老抽.糖.油.盐做法: 1.鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣. 2.猪肉洗净,切成片,葱切成葱花,姜切片. 3.热锅烧油,放入葱花.姜片爆香,放入猪肉翻炒. ...

鲍菇炒鸡柳、橄榄油焗金瓜、盐菜干烹虾