百味鸡腿肉球、香煎海鲈鱼配海胆、干烹蓝龙虾 / 开普饭

[椰柠汁配烤鹿肉柳] 食材&配料: 鹿肉柳一条.椰枣200克.牛肉汁100克.柠檬黄油汁100克.欧芹.法葱.黄油.柠檬一个.蒜.百里香.血肠一条.海盐.胡椒粉.橄榄油做法: 1.椰枣去皮去 ...

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 马上就要入伏了 ...

[鸡枞菌龙虾] 食材&配料: 龙虾1只.鸡枞菌400克.青虾350克.乌冬面320克.西兰花100克.童子蒜350克.金瓜1个.松露油120克.自制龙虾汤450克.海盐65克.昆布10克.黄油 ...

肉蓉一品金钱菇食材&配料: 干金钱菇100克.百合2克.肉蓉2克.蜜豆粒3克.蚝油10克.老抽5克.高汤100克.白糖3克.盐5克.花雕酒10克做法: 把金钱菇用冷水浸泡,泡透后下入锅中, ...

[酸菜炉肉] 食材&配料: 精五花肉300克.酸菜180克.高汤200克.盐.胡椒粉.白醋.花椒.葱段.料酒做法: 把五花肉炙皮去毛洗净,然后把水烧开,加入姜.花椒.葱结.料酒熬出香味,再放 ...

柠檬黄油汁煎鲈鱼食材&配料: 鲈鱼是.口蘑.芦笋.白葡萄酒.黄油.淡奶油.洋葱碎.茴香碎.鲜柠檬.白胡椒粉.盐做法: 把鲈鱼宰杀干净取肉,加入百里香.橄榄油.盐.黑胡椒粉腌制入味干白葡萄 ...

食材&配料: 小龙虾.独头蒜.姜片.大葱.泡酸菜根.白芝麻.葱花.油焖大虾酱料.油焖大虾卤料.啤酒.香醋.花椒油.红油做法: 把鲜辣汁.红汤酱.鸡粉.豆瓣酱.排骨酱.黄灯笼椒酱.冰糖.蚝油. ...

XO酱炒红膏蟹块食材&配料: 红膏蟹2只.干葱头50克.香芹末15克.小葱段5克.料酒.XO酱.盐2克做法: 红膏蟹洗净斩成小碎块拍粉备用起锅烧油,将蟹块炸熟备用干葱头切圈和香芹末一起 ...

香辣蒜蓉蒸小龙虾食材&配料: 小青龙280克.金丝馓子2个.自制香辣蒜蓉酱50克.料酒10克.葱油.盐.豉油汁10克做法: 青龙虾一分为二,用流水冲洗干净青龙放在托盘上,放入料酒.盐,把 ...

荷包鳝食材&配料: 白鳝600克.酸菜叶200克.母鸡.猪龙骨.瘦肉.盐.胡椒粉做法: 用筷子伸进去白鳝肚子搅拌几下拉出内脏,然后贴着脊骨下刀,片下白鳝的两片肉改成段处理好的鳝鱼撒上生粉 ...

百味鸡腿肉球、香煎海鲈鱼配海胆、干烹蓝龙虾