啤酒焖猪蹄用不用过凉水，厨师长教你正确做法，弹脆可口不油腻 / 开普饭

今天和大家分享一道"砂锅炖猪蹄"的家常做法,猪蹄软糯Q弹,色泽红润,解馋不油腻,满满的胶原蛋白,有喜欢吃猪蹄的赶紧学一下. 食材:猪蹄辅料:生姜.大蒜.大葱.小葱调料:冰糖.啤 ...

无水羊肉备料:羊排1000克.西红柿1个.葱头1个.姜1块.花椒面半勺.干姜面3克.酱油30克.油适量.干辣椒10克.盐20克.大葱3段.小葱1根. 做法:把羊排切成段清洗干净控水放在锅中,加入清水 ...

在咱们平常生活中会经常吃到很多卤味,就比如说卤猪肉,卤鸡蛋等等.一提到卤味相信大部分朋友第一时间想到的就是香料,因为卤汁里面加入的香料是非常多的,但是今天咱们跟大家分享一道非常美味的卤蛋,这道卤蛋做出 ...

卤猪蹄(五香卤水)配方及卤制方法主料:猪蹄约3000克. 香料:黄栀子15克.干辣椒15克.八角10克.白芷10克.桂皮10克.花椒10克.小茴香10克.陈皮10克.香茅草10克.白蔻10克.山奈5 ...

这几天天气突然下降,秋天的气息正是来临,来一碗热气腾腾的滋补汤,暖身又暖胃. 今天和大家分享一道"羊骨汤"的做法,清淡营养,非常适合秋季,有喜欢的朋友们赶紧学一下. 食材:羊骨头 ...

▲杏鲍菇是大家常吃的一种菌类食物,由于口感和营养双高的硬核属性,一横空出世就深受大家喜爱,再加上口感似鲍鱼且有一种独特的清香,更是在众多菌类品种中脱颖而出,不管是涮火锅.清炒还是炖菜,都是无与伦比的美 ...

[素炒白玉菇] 2.准备一把小香芹,洗干净以后切成段,小米椒两个斜刀切成段用来配色,另外准备适量的葱姜末备用. 3.接着我们来调料汁,碗中放入鸡精2克,食盐2克,蚝油5克增鲜,生抽10克,喜欢吃辣一些 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 今天和大家分享一道家常做法"番茄炖牛腩",听名字就是一道味道鲜美又开胃的佳肴,番茄先用开水烫一 ...

导读:又要到一年一度的春节了,很多人在除夕夜吃团圆饭时,都会蒸一条鱼,因为年年有鱼是"年年有余"的谐音,这样就寓意着每年都有多余的财富及食粮.而在生活中,虽然很多人都喜欢吃蒸鱼,但 ...

不加一滴水的"萝卜丸子"!厨师长教你正确做法,更酥脆,不油腻

啤酒焖猪蹄用不用过凉水，厨师长教你正确做法，弹脆可口不油腻