清蒸鲈鱼时，别急着下锅蒸，多做这一步，鱼肉鲜嫩爽滑还没有腥味 / 开普饭

清蒸鲈鱼时,牢记"2不放,加3样"的诀窍,鱼肉鲜嫩,好吃无腥味

清蒸鲈鱼,谨记"4放1不放"的诀窍,鱼肉鲜嫩无腥,比饭店鲜美鲈鱼,是众多普通淡水鱼肉中最细嫩鲜滑的,刺少肉厚,小孩进食卡刺机率低,营养价值高且全面,多吃鲈鱼不仅能补充蛋白质,还能 ...

随着人们生活水平的提高,在饮食方面有了很大的改善,不仅讲究吃饱喝足,更是讲究吃到色香味俱全的食物,而且还要吃得健康营养,鱼就是很好的一种食材,含有丰富的营养元素,常吃还能增强体质和钙质,在所有鱼当中, ...

开春后,鲈鱼十分肥美,肉质鲜嫩,喜欢尝鲜的人自然不会错过.鲈鱼基本没有小刺,而且无腥味,很适合孩子和老人食用. 鲈鱼价格不便宜,但我家一周至少吃一次,鲈鱼富含蛋白质.维生素.矿物质,都是孩子成长需要的 ...

鱼肉是生活中十分常见的一种肉类食品,不仅肉质细腻鲜美,而且还含有丰富的营养物质,可以说是维生素和矿物质的良好来源,能起到补肝养血,滋养肌肤养发等作用,再加上鱼肉价格要比其他肉类食物便宜,所以深受人们的 ...

导语:清蒸鲈鱼时,最忌放料酒和盐,学会正确做法,鱼肉鲜嫩多汁无腥味鲈鱼清蒸着吃,能保留营养价值,而且其少刺的特点还很适合小朋友吃,鱼肉又嫩又滑的口感,上锅蒸一蒸,再浇上点调味料,清蒸的也能吃着特别美 ...

导语:蒸鲈鱼怎么做才好吃?不要放盐和料酒,牢记正确做法,鱼鲜嫩不腥鲈鱼,它刺少肉细腻,很多人爱吃,一般见到鲈鱼时,多数人第一反应是做成清蒸鲈鱼,似乎只有这种做法,才算不辜负一条鲈鱼,就像鲫鱼,往往都 ...

煮粥时别急着下锅,多做这一步,口感黏稠绵密香滑,比饭店的好喝大家好,我是厨娘,今天给大家分享煮粥时,如何让煮出来的粥黏稠又绵密的窍门,学会了你也可以做出比外面饭店还好喝的粥. 5月以来,天气一天比一 ...

宅在家的日子里,咱们去菜市囤货,肯定都会购买一些耐放的蔬菜.而茄子就是比较耐放的蔬菜之一,而且价格实惠,三四块钱的茄子就能炒出一大盘菜了. 茄子不仅便宜,烧成菜后还特别美味,而大家耳闻能详的家常菜中, ...

煮绿豆时,别直接下锅!多做这一步,包你3分钟就能煮得软烂开花

上周五暖暖教大家做了一道美容养颜的[醪糟银耳汤](点此回顾),有暖粉留言说"最近想吃银耳,就是煮不好",暖暖回复想看煮银耳起胶窍门的右边集合点赞,竟然有600多人想看,贴心的暖暖必 ...

清蒸鲈鱼时,牢记两不放加三样,做出来鱼肉鲜嫩,清甜没有腥味清蒸鲈鱼时,牢记两不放加三样,做出来鱼肉鲜嫩,清甜没有腥味展开

做"麻婆豆腐"时别急着下锅炒,多做这一步,豆腐香嫩又入味!豆腐大家经常吃,烹饪方法也多,豆腐含蛋白质也高,价格还实惠,几块钱就能炒一大盘,豆腐的做法也多,可以做成小菜豆腐汤.香煎豆 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片烧"豆腐"时别急着下锅烧,多做这一步,豆腐入味不烂还酥脆!豆腐是一道常吃的食物,不但可以做成美味的菜肴,还是一道百搭的配菜,无论是吃烧烤还是火锅 ...

小时候吃的茄子都是自家菜园里栽的,基本都是圆茄子,口感比现在的长茄子口感要硬一点,记得隔壁的玩伴最喜欢吃"茄子蒂",他说那玩意扒了皮后和茄子一块烧,味道更好吃,我尝了尝感觉还是继续 ...

鱼类在我们的餐桌上是经常见到的.鱼的种类数不胜数.鲤鱼.草鱼.带鱼等,做法千变万化,吃起来自然也是不一样的.今天我们来介绍一下带鱼.带鱼的价格在市场中并不贵,一般大家都认为它是属于深海鱼,其实它所生活 ...

清蒸鲈鱼时，别急着下锅蒸，多做这一步，鱼肉鲜嫩爽滑还没有腥味