咖喱鱼蛋鲜虾面
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吃在苏州,面食的天堂,鱼虾应季而尝
原创作者/寸草天心·天心草 接上一篇文章<玩转苏州,两日时间,好吃好喝,乐不思蜀> 一.千年苏州的饮食起源 本篇文章之前,我们先来读一段历史: 西周初,太伯.仲雍奔吴,至十九世寿梦立,习用 ...
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咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋的用料鱼蛋 24个 好侍咖喱 2块青椒 1/3个 红彩椒 1/3个洋葱 1/3个 橄榄油 适量米 1量杯 清水 适量椰浆 适量咖喱鱼蛋的做法 步骤1 准备食材. 步骤2 青红辣椒洗净. ...
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美食推荐:剁椒鱼排、红烧咖喱肉、干锅鲜虾、铁板茼蒿
剁椒鱼排 材料:偏口鱼排.葱丝.料酒.剁椒.姜蒜.豆豉.淀粉. 做法: 1.偏口鱼排解冻切成块,加葱丝.料酒腌制10分钟:剁椒.姜蒜.豆豉切成末: 2.鱼块用厨房纸吸干水分,蘸上一层薄薄的干淀粉: 3 ...
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美食推荐:豆腐海带汤、咖喱鲜虾、大白菜蒸肉、蘑菇炖鸡块
咖喱鲜虾 食材:鲜虾.洋葱.咖喱粉.椰浆.盐.糖.柠檬汁 做法: 1.虾去除虾线,洗净备用,洋葱切小块,一部分切末. 2.锅烧热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中,翻炒出香味. 3.把虾倒入锅中,大 ...
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酥牛肉紫薯糕、酱焗松叶蟹、红咖喱鲜虾节瓜面
酥牛肉紫薯糕 食材&配料: 牛柳200克.紫薯100克.青豆100克.百里香10克.迷迭香10克.法香10克.罗勒叶8克.西兰花.手指萝卜.鸡蛋4个.培根.芝士.淡奶油.法芥.面粉50克.糖4 ...
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咖喱膏蟹、里芋小卷、鲜虾鲍鱼焗金瓜
[咖喱膏蟹] 食材&配料: 膏蟹750克.洋葱.芹菜.咖喱汁 做法: 膏蟹洗净斩件拍粉炸制备用,咖喱.香茅草.香菜.红椒.香料一起炒香 咖喱胆.咖喱粉.椰浆.三花淡奶.高汤一起煮制浓稠,调味后 ...
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辣番茄汁炖章鱼仔、鲜虾番茄沙拉、番茄清汤龙虾
辣番茄汁炖章鱼仔 食材&配料: 章鱼仔700克.橄榄油4勺.白葡萄酒100毫升. 蒜2瓣.番茄调味酱700克.欧芹.红辣椒.绿橄榄100克.盐.胡椒 做法: 用流动水冲洗干净章鱼仔备用 锅中烧 ...
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吃货美食:蜜汁鸡翅、香菇烧肉、芝士鲜虾的做法
蜜汁鸡翅 1.鸡翅洗净后沥水备用. 2.黑胡椒一小勺.叉烧酱.黄酒.蜂蜜.生抽.老抽倒入容器中混合. 3.放入鸡翅,使酱料均匀裹在鸡翅上,放入冰箱保鲜层,腌制12小时以. 4.将腌制好的鸡翅放在铺有锡 ...
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吃货美食:咖喱鱼蛋、腊肠山药卷、西芹炒腐竹的做法
咖喱鱼蛋 鱼蛋.炸鱼蛋洗净,青红椒切方块,锅下油爆香洋葱粒.倒入清水,放入咖喱块.煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青.红椒块拌匀.再倒入洋葱块拌匀.微煮一会 ...
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吃货美食:醉鸡腿、鲜虾拌意面、南北杏海带筒骨汤的做法
醉鸡腿 鸡腿洗净放锅中加2小碗清水姜片和葱段煮熟;另起锅加入1小碗水,放入枸杞.当归.黄芪大火煮5分钟;加入盐;再加入冰糖继续煮5分钟熄火;倒入绍兴黄酒;放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起 ...
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吃货美食:金针菇培根卷、鲜虾蔬菜粥、蒜蓉蒸丝瓜的做法
金针菇培根卷 1.金针菇洗净切去不好的部分:2.培根切成两节用,不然太长:3.用培根卷上金针菇,用牙签固定:4.上平底锅煎熟摆盘,去掉牙签,撒上黑胡椒和芝麻即可. 鲜虾蔬菜粥 1.将虾去头去壳 ...