一笋一肉一排骨，一锅腌笃鲜暖化你的心

腌笃鲜

食材

春笋、咸肉、排骨、香葱、料酒、生姜

步骤

1.咸肉切片，焯水去盐，加入料酒，姜片，捞出备用。

2.鲜排骨焯水，捞出备用。

3.鲜笋切半，剥皮，改刀成菱形

4.鲜笋焯水，捞出备用。

5.咸肉、鲜排骨入滚水，加入香葱和姜片，炖煮10分钟左右，撇去浮沫。

6.加入春笋，炖煮1小时，美味的腌笃鲜就做好啦。

腌笃鲜

有笋有肉

舀一碗汤

吃一口肉

咬一口笋

小心不要鲜掉眉毛哦～