优选食谱:拔丝茄子、虾爆白菜、红香肠的做法
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【家常便饭】酿苦瓜丝瓜&more
一雨成秋~~~今天早上出去走路,果然就感觉凉风习习,不像前几天那么热得心慌了. 苦瓜是解暑去内火的好蔬菜,去年就分享过我家苦瓜的吃法.今天再来收罗一下这个夏天做过的苦瓜菜肴. 酿苦瓜做起来稍嫌麻烦,偶 ...
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优选食谱:番茄烩金针菇、红烧鸡块、香辣烧鸡爪、莴笋炒腊肉
番茄烩金针菇 食材:金针菇,番茄,盐,食用油 做法: 1.番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片. 2.金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净. 3.热锅下油,用中火煸炒番茄30秒. 4.加入小 ...
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优选食谱:鲜虾饭团、酱烧鸡翅、热拌肥肠、丝瓜炒鸡蛋的做法
鲜虾饭团 食材:米饭150克.鲜虾5个.豌豆20克.胡萝卜20克.油适量.盐适量 做法: 1.胡萝卜切成小丁: 2.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线: 3.下锅煮熟后剥去外皮: 4.点击填写制造过程和技 ...
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优选食谱:鲜虾炒蛋、香菇油面筋、爆炒猪肝、玉米蒸排骨的做法
鲜虾炒蛋 做法 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线 2.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 3.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出: 4.按一勺淀粉 ...
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优选食谱:茄子素菊花 ,棒骨花生米汤,红薯莲子粥,咖喱羊肉
茄子素菊花 食材:长茄子1根.玉米粒10g.青豆10g.胡萝卜一小块.香菇1个.白醋5g.盐10g.胡椒粉2g.生粉200g.番茄酱20g.蔬果粉3g 做法: 1.茄子切五公分长的段,再切成花状,将切 ...
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优选食谱:火腿蒸鲈鱼、红焖小羊排、咖喱鸡块DIY的做法
火腿蒸鲈鱼 1.将鲈鱼洗干净,鱼身两侧45度斜切开口,用盐.料酒抹鱼身,腌制10分钟. 2.方火腿切片,葱切段.姜切片:将火腿片和葱段塞入开口处.姜片放入鱼肚和鱼身下. 3.锅中的水烧开,将鱼放入蒸1 ...
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优选食谱:香菇酱爆螺蛳、酱爆酸菜肉丝、丝瓜文蛤豆腐汤的做法
香菇酱爆螺蛳 螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓洗3次,沥干水分备用;将姜切片 ,将红绿尖椒切成小圈圈;炒锅烧热,倒油,8成热时倒入葱姜蒜炒香,倒入螺蛳爆炒半分钟左右,撒入 料酒,翻炒几下,再倒入一大 ...
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优选食谱:茄子炒鸡丁、黄秋葵炒鸡蛋、广东著名小吃姜撞奶的做法
茄子炒鸡丁 1.茄子切条,在淡盐水中浸泡出黑水. 2.鸡腿肉去皮去骨切丁,加适量生抽.米酒.糖.生粉腌制. 3.姜切丝,蒜红椒切粒. 4.茄条切粒,茄丁.鸡丁分别入油浸泡捞出沥油. 5.鸡皮鸡油煸油. ...
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优选食谱:姜丝爆肉、抹茶冻芝士、秘制鸡爪的做法
姜丝爆肉 1.姜切丝,泡入水中5分钟去辛辣. 2.里脊切丝,放入盐;料酒;胡椒粉;水淀粉;浆好并滑油后备用. 3.锅中放油,放入姜丝,爆香,调入盐;胡椒粉;鸡精;料酒;再放入肉丝炒匀后,勾一个薄芡. ...
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食谱 | 在家自制完爆网红店的软欧:全麦橙香软欧包!
软欧包是最近几年面包店卖得很火的网红产品,它比传统的欧包更香软,又比日式甜面包多了几分嚼劲,可以说它是一种满足了国人口味的改良面包. 在追求健康饮食的当下,低油低糖的软欧包一下就跃居面包榜前列,逐渐成 ...
