优选食谱：手撕鸡、香脂醋牛肉卷、泡菜海鲜豆腐煲、柠檬口水鱼 / 开普饭

清爽海鲜汁这款海鲜汁调制时使用了四种醋,分别时苹果醋.白醋.陈醋和香醋,还有增加清香味的柠檬.它们相互作用,给海鲜菜带来了香醇但又不酸烈的味道.口味:咸鲜酸甜微辣用料:冰糖2千克,家乐鲜露850毫升 ...

导语:谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会了这项技能,常年在外面吃不到家里做的饭,而又不想吃外卖的时候,也就只能自己动手试着做一做,然后也就慢慢地学会了,但其实有的时候,吃什么并不重要,重要 ...

香辣鸭脖 1.把鸭脖子焯熟,去土腥味. 2.锅中放入没过鸭的脖子开水,然后放入50克辣椒,花椒,麻椒,大料,桂皮,丁香,接着倒入10毫升的白酒,老抽,放入一大勺约5克的冰糖,适量盐.两片姜,一勺荤油. ...

香芋牛肉卷 1.牛肉切片,用料酒.酱油.孜然.黑胡椒.鸡精.白糖.生粉.蛋清.香油腌制20分钟. 2.芋头去皮切小长条. 3.芋头用油炸成金黄色,捞出. 4.将一片牛肉裹上一块芋头. 5.码放在盘中, ...

"我希望用最具中国元素的西餐来温暖中国人的胃." 最新一期的名厨"每周榜单"火热出炉了!每周我们都会从名厨App 的 7 日热门作品榜单中选取出 1 道菜品及对 ...

西芹南瓜炒百合材料:南瓜.百合.西芹做法: 1.将西芹切段.南瓜去皮去瓤,切薄片.百合洗净掰开,焯水后备用. 2.烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出. 3.焯好的南瓜控干水分. 4.内放油,放入西芹 ...

驴打滚食材:糯米粉.黄豆面.红豆沙做法: 1.糯米粉倒入容器,加入适量温水: 2.揉成光滑滋腻的面团: 3.在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜: 4.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大 ...

豉油鲜虾韭菜丸食材:虾250g,猪肉50g,韭菜30g,蒸鱼豉油2勺,辣椒油1大勺,淀粉30g,料酒少许,食盐3g,胡椒粉少许做法: 1.将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来,然后去掉虾头.剥 ...

香辣螺片 1.螺肉切成薄片,去掉螺黄部位 2.装盘备用 3.姜切丝 4.红绿椒去掉籽,切丝 5.香菜洗净控水,切寸段 6.先煸炒姜丝出香味 7.再加入螺肉快速翻炒 8.加入辣椒 9.盐 10.香菜段, ...

枸杞黑芝麻粥食材:大米80克,糯米20克,黑芝麻30克,糖桂花,冰糖各10克,枸杞子适量做法 1.糯米洗净,提前浸泡2个小时:枸杞子泡发备用. 2.烧一锅水,水开后把大米.糯米和黑芝麻倒入,并搅拌 ...

香辣猪蹄食材:猪蹄.辣椒.花椒.大料.姜.蒜.料酒做法: 1.猪蹄洗净,姜蒜切片 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄 3.锅中倒入油,加干辣椒.花椒.大料. ...

优选食谱：手撕鸡、香脂醋牛肉卷、泡菜海鲜豆腐煲、柠檬口水鱼