经典家常菜做法，学会以后不用下馆子了 / 开普饭

食材用量食材用量:青辣椒一斤.豆豉适量.肉沫适量.生抽两勺.蚝油一勺.大蒜5-6瓣.陈醋一勺.白糖小半勺.盐适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备好所有的食材:青辣椒.豆豉.肉沫.大蒜.生抽.蚝油. ...

青椒是我们大家最常见的食材了,但基本上都是作为调味品添加在各种菜肴中. 很多人不知道,其实青椒的食用价值是很高的,辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,有助于降低癌细胞的发生率. ...

准备以下食材: 五花肉500克螺丝青椒5-6个黑豆豉1小勺大蒜5-6瓣干辣椒3个蚝油1勺生抽1勺老抽1小勺白糖少许香醋1小勺盐适量鸡精少许具体做法如下: 1.先请卖肉的小哥将肉 ...

鱼香鸡丁配料:鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.辣椒.毛豆.玉兰片.酱油.醋.糖.盐做法: 1.鸡肉切成丁块加入盐腌一会儿,胡萝卜和黄瓜还有辣椒都切成丁. 2.2勺酱油.2勺醋.半勺糖.少许盐调成汁 3.热锅 ...

蒜香排骨食材:排骨500克.蒜10瓣.姜2片.淀粉(地瓜粉/木薯粉)适量.生抽适量.糖适量.盐适量.胡椒粉适量: 做法 1.蒜头切末:排骨洗净:排骨洗净去血水后,捞出沥干水分,我一般用厨房纸吸干水分 ...

糖醋排骨食材: 猪小排1000克.酱油15毫升.醋50毫升.葱1根.姜半块.八角2粒.花椒20粒.干辣椒2个.料酒15毫升.白糖20克. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 ...

冬瓜鸡肉卷食材:冬瓜. 鸡铺肉. 干香菇5朵,胡萝卜半根. 料酒.盐.胡椒粉 [做法] 1.准备需要的食材,干香菇泡发洗净,胡萝卜半根去皮切块,鸡肉切块. 2.冬瓜去皮切薄片,尽可能薄一些. 3 ...

夹沙肉用料 [主料]五花肉.糯米.豆沙(自制):[配料]白糖.猪油.蜂蜜.酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白]. 锅中加水,将猪肉放入,煮至 ...

金针菇日本豆腐煲食材 :日本豆腐500g,金针菇500g,葱花,蒜,盐,耗油2勺,酱油2勺,淀粉少许. 做法 : 1.清洗金针菇,起锅,烧水,待水烧开后放入金针菇,过水至断生,捞出控水备用.(可 ...

酿豆腐材料: 板豆腐.3/7开肥瘦肉.鱼肉.虾米.咸鱼肉.白菜.葱.姜.麻油.胡椒粉等做法: 1.猪肉.鱼肉分别捣成肉酱,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒.将其它各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待 ...

夹沙肉用料 [主料]五花肉.糯米.豆沙(自制):[配料]白糖.猪油.蜂蜜.酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白]. 锅中加水,将猪肉放入,煮至 ...

经典家常菜做法，学会以后不用下馆子了