10道旺销极高菜品，普通原料也能玩出新花样！ / 开普饭

香茅焗乳鸽原料: 乳鸽2只,麻辣蚕豆50克,香茅草20克,小米椒节.姜片各少许. 调料: 盐.料酒.红烧酱.排骨酱.豆豉酱.鲜汤.煳辣油.色拉油各适量. 制作: 1.把乳鸽斩成小件,投入清水盆里冲洗 ...

孜然牛肉此菜特别地选用了七成干的风干牛肉,牛肉外筋香里软嫩,口感刚刚好,而在腌制.炒制时,在牛肉里面加了大量孜然面.辣椒面,成菜香辣,极宜下酒. 预制: 将牛后腿肉10斤改成长35厘米.宽10厘米. ...

家常菜一直是人们出外就餐的首要选择,如果你的餐厅是经营家常菜的,那么今天给你准备的这些菜品,正好就能派上用场了.各位师傅,赶快往下拉吧. 铁板米香菇制作: 1.把米香菇涨发透,再放进用鸡骨.猪骨等熬 ...

力力臭鳜鱼原料: 湖区桂鱼1000克,姜.紫苏.香葱各20克,洋葱.大红椒各30克. 调料: 味精2克,化猪油500克,辣椒粉10克,野山椒15克,李锦记豉油10克,红烧酱油15克,胡椒粉3克,臭豆 ...

还有一个多月就要过年了,在过年的餐桌上,怎可少得了一些宴客菜品?而一些酒楼里比较受欢迎的菜品,这时候就派上用场了,很多都能作为年菜推出.下面,给大家介绍一些此类菜品,大家可以考虑下,是否能作为你的餐厅 ...

老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?实惠!下饭!而一些味浓刺激的川式家常菜,就非常符合顾客们的用餐需求.下面,就来看看今天给大家推荐的一些下饭菜品,能否装进你的菜牌里吧~ 茶香脆皮肥肠猪肥肠经过炸 ...

茶香脆皮肥肠猪肥肠经过炸制后,下锅和炸过的茶叶一起炒制,成菜后肥肠外脆里软,茶香浓郁. 制作: 1.将干茶叶放入盛器内,用80℃的水泡开,沥干水分待用:肥肠治净,煮熟后切成滚刀小块:鸡蛋磕入盛器内打 ...

上个月初,我们曾经报道过来自旧金山湾区的一位女士近日将乔布斯和沃兹尼亚克于 1976 年打造的古董电脑 Apple I 作为垃圾处理了,这台目前仅存 200 台的电脑最终被回收公司以 20 万美元的价 ...

10道旺销极高菜品，普通原料也能玩出新花样！