学古｜岩韵杯给岩茶加分 / 开普饭

岩茶闻香的四大招数,李麻花告诉你,如何进阶为老茶客原创2021-05-30 16:17:39·小陈茶事丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 肉桂身上的 ...

说岩茶好浓,其实是因为冲泡出问题了.一般来说,茶水比例是1:13这样,也就是110ml左右的盖碗,配上8克左右的茶,再加上沸水快冲快出,如果是好茶最好用矿泉水来冲泡,更能把它压箱底的宝贝味道给逼出来 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 下午洗咖啡杯时,忍不住再闻了杯底香. 果然,来自橡木桶发酵的咖啡,煮出来的味道就是不同! 浓郁的花果香, 细腻的朗姆 ...

在一次茶博会过后,有位茶客留言咨询:"说是在茶博会上看到了一饼写着'岩韵'二字的茶饼,走进才发觉并非是武夷岩茶,而是一饼普洱茶饼.可既然是普洱茶,为何被冠上'岩韵'二字呢?" 提及 ...

8月25日,2018武夷山市第十四届春茶评比暨第二届"互联网+武夷斗茶"烟台赛区在南山国际博览会成功举行.活动现场,主办方向烟台市民详细介绍了武夷岩茶的特点及其品鉴方法,极大程度上 ...

何为"岩韵"? 武夷岩茶,按国家<武夷岩茶地理标志保护产品>定义,"是指在独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育栽培,用独特的传统加工工艺 ...

黄绍斌,吴成建*(武夷山凯捷岩茶城有限公司/凯捷集团研发中心/福建省闽北乌龙茶加工与质量安全控制企业工程技术研究中心,福建武夷山 354300)摘要:本文总结了武夷岩茶正岩产地的划分,阐明了武夷岩茶 ...

各位茶友们,只要弄清楚了岩韵.制作工艺.山场.品种.仓储等五大核心要素,我们就不会再为岩茶入门难而犯愁. 岩茶,也没那么难懂.搞明白什么是岩茶,它的特征,它的冲泡,它的保存.再联系实际去品味真正正岩山 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 翻到一篇3年前,介绍岩茶火功的旧文. 为避免对方过来砸臭鸡蛋,出处暂且隐去不提. 但那篇旧文里的观点,涉及到的岩茶知 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 很多时候出门约茶时,带一泡中火肉桂出去,一不留神就容易默默被排到鄙视链底端. 茶桌上的众人,看着淡橙黄的茶汤,无一不 ...

"岩韵"二字一直是武夷岩茶绕不开的一个话题,无论是武夷的茶人或者品茶客形容一泡好的武夷岩茶,总会提到"岩韵".出于对武夷茶史料的热爱,我们其实一直很好奇,&qu ...

武夷岩茶受到国内外众多茶友的喜爱,与其高深莫测的岩韵是密切相关的,然而到底是哪些因素促进了岩韵的形成呢? 一.气候与土质在最优质的武夷岩茶产区,气候温和冬暖夏凉,山间常有云雾,其土壤多为砂砾土,底层是 ...

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