美食分享：高丽咸菜、清蒸鲈鱼、咸菜烙饼、黄豆炒咸菜 / 开普饭

酱腌辣椒食材辣椒1斤,生抽,老抽,香醋,花椒,麻椒,辣鲜露,白糖,蒜片做法1.辣椒洗净切十字刀,放少许盐腌制半小时.2.大碗中放2勺生抽+1勺香醋+少许蚝油老抽+半勺白糖+少许辣鲜露搅拌均匀.3.锅 ...

今日菜谱 [五香黄豆焖香菇] [黄豆炒咸菜] 五香黄豆焖香菇食材:香菇.黄豆.五花肉丁.黄豆酱.丁香.砂仁.草豆蔻.八角.桂皮.啤酒.香葱.姜.蒜节目菜谱具体步骤 1.丁香.草寇.桂皮.砂仁.大 ...

火爆鸭肠食材:鸭肠300克.青二荆条300克.泡椒末50克.泡姜末50克.大葱节20克.青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.盐.味精做法: 1.将鲜鸭肠刮洗净后,切成小段:青二荆条切段. ...

番茄土豆煎饼材料:土豆1个,番茄1个,鸡蛋2个,面粉1小杯,盐少许,香油少许,食用油少许,小苏打少许,清水少许做法 1.土豆切丝放入水中,番茄切圈.去心备用. 2.面粉中打入鸡蛋,加入少许盐.小苏 ...

香辣手撕鸡材料:嫩鸡1只(2斤半左右) :葱姜若干(10-20克) :黄酒5-10ML:香菜10克:油泼辣子50克:米醋20克:生抽20克:大蒜20克: 做法 1.辣子汁的制作,将香菜切末,蒜头切末 ...

干煸豆角材料四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克做法 1.四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥 ...

韩式煎豆腐材料: 豆腐500g.小香葱4-5根.大蒜2瓣.生抽酱油3汤勺.香油1汤勺.韩式辣椒粉2茶勺.水2-3汤勺.鸡蛋2个.面粉适量.盐.植物油适量: 做法 1.准备食材.将豆腐切块,葱和蒜切末 ...

毛豆烩豆腐材料:毛豆.豆腐.啤酒.花生.生抽.红尖椒.蒜瓣做法: 1.准备好豆腐,切成小块,毛豆去壳剥出豆米,花生浸泡去红衣,蒜瓣.红椒分别切好备用. 2.锅中油热,倒入豆腐,煎至两面酥黄盛起备用 ...

风味回锅肉原料:猪腿肉.根据不同季节选用,主要有青蒜苗.青椒.仔姜.蒜苔等.郫县豆瓣,甜酱,酱油,混合油做法: 1.将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入汤锅内煮至肉熟皮软为度 2.捞出冷透后,切成5厘 ...

西红柿炒饼用料饼丝200g左右:西红柿(要熟透的那种)一个大的:葱花少许:盐2克:酱油少许做法西红柿用开水烫一下,去皮.切小块可以用自己吃剩的烙饼切丝,也可以买现成的饼丝. 切一点儿葱花备用 ...

美食分享：高丽咸菜、清蒸鲈鱼、咸菜烙饼、黄豆炒咸菜