美食精选：黄豆酱炒花蛤、茭白肉丝、蒜香虾仁炒饭、豆豉炒苦瓜 / 开普饭

内容综合自中国中医药报苦瓜,又名凉瓜.癞瓜,因其味甘苦.性凉.外皮多皱而得名.中医认为,苦瓜具有除热邪.解劳乏.清心明目之功效,常用于中暑发热.牙痛.泄泻.痢疾.便血等.苦瓜食用和药用价值均较高,具 ...

葱爆羊肉 ,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一.具有补阳.壮腰健肾.补虚养身之功效.羊肉滑嫩.鲜香不膻.汪油包汁.食后回味无穷. 肉嫩.略带葱香味. 葱爆青红羊肉材料: 羊腿肉160克.京葱1根.青.红尖 ...

辣炒魔芋食材:魔芋.黑木耳.干辣椒.姜.蒜.葱花.酱油.油.盐做法: 1.魔芋切块,烧一锅水,水中加盐,焯一下,捞起后静置半小时,把沥出的水倒掉. 2.木耳切成片或者丝,姜蒜切片.葱切碎成葱花,干 ...

酸菜炒肉丝用料:酸菜半颗,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许做法: 1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝,冷水投洗干净,攥掉水 ...

盐烤虾坨子做法: 1.活揪子洗净后放入已勾兑好的料水里腌泡30分钟.蟹子子是鲜活的,代谢旺盛,会更易吸入料水的滋味. 2.铁板上厚厚铺一层烤热的粗盐,将泡好的蛏子整齐地插入盐内,将铁板放到煲仔炉上小 ...

酱香排骨 1．排骨加入姜丝.料酒,用手抓匀腌制半小时. 2．打入蛋黄液.生粉,继续抓匀. 3．锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄. 4．依次加入花雕酒.酱油.豆瓣酱,大火烧开后转中小火 ...

番茄炖黄豆 1.黄豆泡4小时以上,洗净:2.西红柿划十字道,开水烫去皮,切成碎粒:3.洋葱切碎粒,锅里放油,放去洋葱,炒至软:4.放去西红柿煸炒,放一点盐:5.放入番茄酱继续煸炒:6.加水放黄豆,小火 ...

挪威羊肉 1.将羊肉.洋白菜洗净,切成块:2.煮锅置火上,反复一层洋白菜,一层羊肉,再放一层洋白菜码好:3.每一层上都撒点面粉.精盐.胡椒粉.茴香籽.香叶.清水,煮沸后文火焖熟即可. 营养早餐 ...

小编又给大家分享什么美味佳肴吧! 黄豆酱浇卷心菜材料:卷心菜,海天黄豆酱,油,盐,酱油做法:1.卷心菜洗干净(放到淡盐水里泡泡),撕成片 2.锅里放水烧开,放一点盐,把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫 ...

芝麻菠菜 1.红椒洗净切丝,芝麻备好 2.菠菜摘洗干净 3.炒锅烧热倒油,下红椒丝煸炒一下 4.放菠菜大火快速翻炒几下 5.放盐和芝麻,一点鸡精,翻炒均匀酱猪蹄 1.猪蹄切成两半,用橘皮泡两个小时, ...

子姜爆鸭肠制作: 1.把新鲜鸭肠治净后,切成段,下入加有料酒的开水锅,快速汆水后捞出来,沥水待用. 2.净锅放菜油烧热,投入子姜片.青二荆条辣椒节.干辣椒节,炒出香味才加入盐.鸡精.味精.酱油.老抽 ...

美食精选：黄豆酱炒花蛤、茭白肉丝、蒜香虾仁炒饭、豆豉炒苦瓜