大理石纹椒麻蟹柳、鲜椒鱼扣、小米菠菜烩虾滑 / 开普饭

生炒仔公鸡食材&配料: 仔公鸡.小米椒.姜.蒜子.菜籽油.鸡精.辣鲜露做法: 仔鸡洗净控干水分剁成块,菜籽油烧热,下入鸡块.姜片.蒜子煎炒至成熟放入盐.辣鲜露.鸡精.高汤,盖上盖子焖烧1 ...

金不换三杯银鳕鱼食材&配料: 银鳕鱼400克. 金不换30克.干葱头50克.香葱10克.蒜5克.姜片5克.米醋5克.金兰酱油15克.香醋5克.香油.东古一品鲜10克做法: 银鳕鱼切成小块, ...

椒麻黄瓜配竹蛏食材&配料: 黄瓜200克.竹蛏30克.干辣椒10克.花椒5克.味粉10克.生抽.鸡粉.酱油.白糖.红油.陈醋做法: 把辣椒段用红油炸香炸酥,将所有的调味混合黄瓜改刀,竹蛏 ...

[花椒刀鱼] 食材&配料: 鲜刀鱼.葱.姜.鲜花椒.干花椒.泡椒做法: 刀鱼洗净加入葱姜料酒复合酱腌制3个小时,将腌制好的刀鱼用风扇风干一晚花椒用油浸泡一晚,泡好的花椒和泡椒一起用油熬香 ...

椒麻油渍大理石纹鲷鱼食材&配料: 鲷鱼350克.沾肉粉20克.青花椒10克.蟹籽3克.墨鱼汁2克.旱金莲.食用花.柠檬1个.蒜子2克.青椒20克.盐2克.黑胡椒2克.藤椒油5克.花椒油2克 ...

养生鸡茸锦绣包食材&配料: 胡须鸡1000克.虫草花30克.香芹20克.淮山20克.猪油粒10克.姜粒5克.百叶200克.火腿粒30克.矿泉水500克.盐2克.糖1克.鸡粉2克.白酒1克.胡 ...

香芒蟹柳时蔬沙拉食材&配料: 芒果1个.黄彩椒2片.罗勒叶10片.苦菊1棵.樱桃小萝卜1个.紫生菜1片.黑蒜1个.黄瓜卷4个.紫薯脆片5片.蟹柳2个.沙拉汁1瓶.沙拉酱.白糖.生抽.苹果醋. ...

西柚杏仁片焗小青龙食材&配料: 小青龙.奶酪.沙拉酱.芥末.黄芝士片.柠檬.沙拉酱.杏仁片.蛋黄做法: 龙虾中间一开为二,洗去脑黄等杂质,放入锅中蒸熟把蛋黄和奶酪.沙拉酱.芥末.黄芝士片 ...

大理石纹牛排配青瓜蟹肉卷食材&配料: 牛柳.火腿.蟹肉.青瓜.坚果碎.青豆.小干葱.墨鱼汁.百里香.迷迭香.盐.白胡椒粉.柠檬汁.红酒.糖.牛高汤做法: 将牛柳切成拇指大小的长条,用盐.黑 ...

腊肠炒蒜苗材料:腊肠一根,香蒜 4两.冬天吃一些香蒜,能消毒杀菌,预防感冒. 做法 1.腊肠蒸软后切成薄片,香蒜切出蒜白和蒜叶. 2.热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味,最后加入腊肠翻炒 ...

蟹柳白菜卷材料:白菜250g.蟹肉棒8根.油适量.盐适量.生抽适量.高汤适量.生粉适量.猪肉末100g 做法 1.白菜留软的大的叶子,洗净待用 2.配料:瘦肉末.蟹肉棒.香菜,待用:酱料:一碗高汤, ...

鲜椒鱼:[赞] 原料: 草鱼1条(约750克).青笋丝250克.金针菇200克.青红二荆条辣椒圈40克.鲜青花椒35克.鸡精3克.味精3克.白醋10毫升.酸辣鲜露50毫升.自制酸汤1300毫升.鸡蛋清 ...

大理石纹椒麻蟹柳、鲜椒鱼扣、小米菠菜烩虾滑