优选食谱：鱼香茄子煲、醋溜西葫芦丝、红烧鳜鱼、青菜豆腐鱼丸汤 / 开普饭

今天是暖暖陪伴您的第1941天,感谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 阳春三月,你们家餐桌上吃的zui多的食材是什么?野菜.荠菜.春笋还是豆类,对于暖暖家来说是它--鱼! 最近带着暖宝去新 ...

焦香肥肠做法: 1.用高汤煮熟的肥肠(150克)放入盆中,加老抽2克.白糖1克拌匀: 2.锅入底油烧至五成热,下入豆瓣酱10克炒出红油: 3.加干辣椒段10克.花椒5克爆香,放青椒丝50克.红泡椒段 ...

荷兰豆炒五花肉材料: 荷兰豆 200g.五花肉 200g.蒜.生抽.盐.生粉适量: 做法 1.荷兰豆去两头的须洗净沥干.蒜洗净切末: 2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟: 3.取锅放少些油烧 ...

莴笋鱼头做法 1. 鱼头洗净,莴笋切块.准备葱姜蒜,起油锅把鱼头煎一下. 2. 放入葱姜蒜.料酒.醋去腥,放蒸鱼豉油,老抽,盐.糖,放开水大火烧开后改中小火. 3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋,再煮几分 ...

醋溜西葫芦丝材料:西葫芦1个,水发木耳2朵,盐5克,油15毫升,干辣椒2个,蒜2瓣,醋15毫升. 做法: 1.西葫芦切成丝. 2.水发木耳切丝.蒜切片,锅中放适量油,炸香干辣椒,捞出不要. 3.入蒜 ...

醋溜西葫芦丝食材:西葫芦1个,盐5克,油15毫升,干辣椒2个,蒜2瓣,醋15毫升. 做法: 1.西葫芦切成丝,蒜切片. 2.锅中放适量油,炸香干辣椒,捞出不要. 3.入蒜片炒香,加入切好的西葫芦丝. ...

爽口素杂拌材料:胡萝卜半根.黄瓜半根.木耳(干)1朵.豆腐皮半张.花生50克.生抽2汤勺.香油适量.白醋1汤勺.白糖1/2汤勺.豉油1汤勺. 做法:1.豆腐皮切成等长的丝. 2.黄瓜胡萝卜洗净备用, ...

糖醋脆皮鱼食材:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克做法: 1.将鱼去鳞 ...

葱爆肉 1.猪肉切片,用少许酱油料酒抓均腌制5分钟 2.把洗净的大葱切好备用 3.洗好的大葱 4.姜,蒜末备用 5.热锅凉油,倒入姜蒜末煸炒出香味 6.倒入腌制好的肉片 7.肉炒变色,倒入酱油爆炒,肉 ...

凉拌金针菇 [材料]金针菇400g.香菜10g.胡萝卜30g.黄瓜40g.干辣椒10g.蒜20g.红尖椒20g.生抽5g.鸡精2g.食盐1g.米醋3滴.香油2g.食油10g [具体做法] 1.金针菇去 ...

优选食谱：鱼香茄子煲、醋溜西葫芦丝、红烧鳜鱼、青菜豆腐鱼丸汤