美食推荐：满汉酥羊腿、铁板粽香小黄花、小虾饼子炒咸鱼制作方法 / 开普饭

铁板小黄花酱汁辣妹子酱150克色拉油250克剁椒100克高汤200克味精100克蒜泥20克白糖120克盐40克红油100克姜未20克葱花10克

生焖牛筋腩材料: 主料: 纯牛腩1200克.生根牛筋800克. 香辅料: 青红黄椒丁80克.姜30克.八角5克.桂皮5克.香叶4克.丁香3克.小茴香4克.山楂干5克. 调料: 磨豉酱25克.柱候酱3 ...

黑蒜子牛肉粒食材明细:牛里脊肉300克.大蒜2头.黑胡椒(细粒)2茶匙.生抽1勺.淀粉适量.蛋清适量.白糖半茶匙.蚝油半勺.料酒1勺.橄榄油1勺.花生油1勺. 制作: 1.牛肉切1厘米半见方的丁,放 ...

火夹羊腰原料:鲜羊腰400克,小烧饼8克,生菜叶8片,腰果碎50克. 调料:孜然粒20克,盐10克,味精5克,鲜小米辣椒30克,色拉油50克,蒜蓉辣酱20克,李锦记辣椒酱20克,色拉油1千克(实耗5 ...

秘制兔腿特点:肉质酥烂,香味浓郁. 原料:兔腿3只(约重1200克),锡纸1张. 调料:盐10克,味精6克,料酒50克,辣椒15克,蒜蓉80克,生姜20克,胡萝卜50克,香菜20克,京葱30克,洋葱 ...

干锅鱼头王原料: 雄鱼头1个. 调料: 葱段.姜片.料酒.盐.味精.干辣椒段.啤酒.蒸鱼豉油. 做法: 1.雄鱼头1个从中间劈开,剁成条,洗净血水后加入葱段.姜片.料酒各10克,盐.味精各3克拌匀, ...

堂屋猪脚钵特点:酱香浓郁,回味无穷. 主料:鲜猪脚650克,梅干菜50克. 配料:大蒜籽5克,姜5克,美人椒5克. 调料:盐8克,鸡精.味精各3克,酱油5克,生抽5克,猪油15克. 制作方法: 1. ...

五花肉焖鸡腰我们平时所说的鸡腰就是鸡肾.鸡肾爽口鲜甜,肉质爽嫩,带有自然的甘香,具有极高的滋阴壮阳的保健价值和营养价值,食客必点. 原材料: 主料:五花肉300克,鸡腰250克. 辅料:红灯笼泡椒5 ...

干锅银鱼豆腐特点:孜然飘香,香辣可口. 原料:鸭绿江面条鱼400克(丹东特产的一种小鱼,一斤可称20-30条,骨头很细,几乎吃不出来,售价约在9-11元/斤,可用银鱼代替),卤水大豆腐100克,香葱 ...

一品乾隆鸭特点:成菜红亮.香辣适口. 创新点:与一般的卤鸭子不太一样,进行了两次入味,另外,它没有很浓的卤药味,吃起来鸭子更原汁原味一些.加白酒有一种醇厚的香味,而料酒没有香味. 原料:仔水鸭一只( ...

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