不添加任何添加剂，如何蒸出发黄的凉皮？ / 开普饭

网上关于凉皮的教程很多,有人按照教学,有的偶尔可以做出凉皮,有的则根本做不成,至于品质,千差万别,自己吃还可以,要是售卖的话,根本达不到标准.找个师傅学凉皮,学费并不贵,千把块钱就有人教,当然味道也是 ...

自制凉皮食材准备:500g面粉.5g食盐.黄瓜.大蒜.陈醋.芝麻酱.辣椒油. 烹饪步骤: 1.将面粉放到一个盆子里,加入适量的食盐,然后慢慢的加入凉水,搅成面絮之后和成面团,然后醒面40分钟以上,醒 ...

梅菜扣肉是一道传统的汉族名菜,因为扣肉色泽红亮诱人,肉香软烂,香气扑鼻,肥而不腻,梅菜色泽金黄,吸收五花肉的油和汤汁,在加上本身的清香,简直是绝配.所以这也是梅菜扣肉经常出现在饭桌上的原因,几乎是所有 ...

很多人都特别喜欢自己在家里面蒸馒头吃,不过也有一些人抱怨自己在家里面蒸出来的馒头口感一点都不好,其实这是因为大家没有掌握到秘诀,下面就让专业蒸馒头的师傅来告诉大家蒸馒头的五个秘诀,一起来学习一下看到底 ...

出汗是人体排泄和调节体温的方式,当我们觉得热的时候,或者在做运动的过程中,出汗是正常现象. 正常的出汗有利于身体健康,而盐蒸出汗能够调动全身器官,改善循环.在中医看来,适当盐蒸还能有助于排出体内的湿邪 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1976天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 做发面食,那窍门点能整理一箩筐出来,什么揉面要领.发酵技巧.蒸制窍门等等. 上周三暖暖的「干货日记」里就讲到了蒸包子,表皮光滑 ...

馒头是现在很多人都非常喜欢吃的一种美食,相信大家都有过自己在家里面蒸馒头的经历吧?尤其是一些北方人更爱吃馒头,我相信几乎每个北方的女孩都在小小年纪就学会蒸馒头了吧? 打开WiFi万能钥匙,查看更多图片 ...

9.4 综合评分 343 人做过这道菜收藏小高姐的魔法调料蒸鸡蛋羹对于中国家里来说,实在是太家常不过了.味道好不说,还特别适合小朋友.今天通过一个小实验,给大家讲讲怎样才可以把它做到最好.当你把 ...

主食当中,馒头,尤其是家常烙饼,好多人爱吃.外层稍稍酥脆,内又柔软无比,层次分明,是最受人们喜欢的口感和状态. 最家常的食物却最不容易做好,很多朋友做出的饼与外面卖的差之千里,或许没有层次,或许硬邦邦 ...

馒头是大家日常生活中最常吃的主食之一,尤其是北方的人们,馒头是必不可少的主食,虽然没有多丰富的味道,但是馒头口感松软,符合大众的口味,很多人都会在家自己蒸馒头,吃起来特别的香,一天三顿都要吃,还吃不腻 ...

虾仁蒸蛋食材: 鸡蛋.鲜虾.料酒.酱油.盐.油. 做法: 1.将鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀. 2.然后把蛋液过滤两次. 3.如果有小气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉. 4.盖上保 ...

不添加任何添加剂，如何蒸出发黄的凉皮？