美食推荐：铁锅酱炖鱼、肉皮烧海带、脆皮烧白制作方法 / 开普饭

本期导读:吃东北铁锅炖鱼,不用去餐馆,自己在家做,鲜香味美,好吃下饭冬季,东北铁锅炖非常受欢迎,铁锅炖原指东北农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡.鹅.鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,东北铁 ...

基尾虾焖锅原料:大虾.红萝卜.青椒.洋葱.土豆.葱.生姜.大蒜.干辣椒.花椒.老干妈辣酱.盐.糖.酱油.胡椒粉.耗油.料酒. 做法: 1.大虾洗净,挑去砂线,晾干水分. 2.土豆,青椒.洋葱.红萝卜 ...

海带炖排骨材料:排骨400g,海带结250g,姜片2片,冰糖1小块,料酒1大勺,香叶2片,八角1个,胡椒粉1小勺,油盐适量 1,准备好原材料:烧热锅,放入少量的油, 下入冰糖进去翻炒: 2,小火慢慢 ...

油激包菜材料:包菜300克做法:1.首先将包菜切丝.姜切末.干辣椒切节. 2.接下来调碗汁:准备好碗,淋入适量生抽.黑米醋,加少许白糖.少许盐,淋入适量麻油,拌匀. 3.准备好包菜,淋入调好的碗汁 ...

沙煲腱子肉此菜将猪腱子肉.千页豆腐.豆嘴一锅制作,加入了干辣椒.辣瓣酱等制作而成,豆类蛋白与肉类蛋白结合,营养丰富,而且两者结合一起压制,豆类慢慢吸收肉类的风味,口感很好. 味型:咸鲜微麻辣. 原料 ...

麦香乳鸽特点:乳鸽细嫩,小麦软糯. 材料: 乳鸽2只,干小麦麦仁200克,红椒15克,芹菜20克,炸好的松仁10克,生粉5克.调料盐5克,味精3克,胡椒粉3克,葱5克,色拉油500克. 做法: 1. ...

干烧鱼尾原料: 鲩鱼尾3个.红椒1只.冬菇10克.姜.葱各10克. 调料: 花生油500克(实耗油100克).盐10克.味精8克.白糖3克.胡椒粉.老抽王少许. 做法: 1.鱼尾用少许盐.味精腌约3 ...

扣肉鱼头煲扣肉为重庆传统"三蒸九扣"里的一道代表菜,是将肉片和芽菜码入碗中蒸熟而成.这道菜先将扣碗里的芽菜挑出,与大蒜.洋葱一起入砂锅炒香垫底,然后码上鱼头.摆上肉片.加热过程中 ...

外婆辣子鸡这是南京溧水县的一款本土特色菜,与川味辣子鸡不同的是,此菜不是加大量辣椒段干炒,而是将鸡肉与郫县豆瓣酱结合,加汤煮香.刘洋还给鸡肉搭配了少许鸡血.鸡肠,一方面增加了可食性,另一方面可以提升 ...

酒香红烧肉主料: 五花肉1.5千克. 小生准备的配料: 生姜1个,小葱1撮,花椒10颗,花雕酒30毫升,榨菜7片,黄冰糖7颗,高汤30毫升,火腿2片,醪糟50毫升.葡萄酒100毫升. 小生烹饪的过程 ...

美食推荐：铁锅酱炖鱼、肉皮烧海带、脆皮烧白制作方法