炖大鹅的正宗做法，掌握这3步1个诀窍，汤汁金黄鲜美，鹅肉软烂入味还不腥！ / 开普饭

传统的斩件烧鹅相信大家就吃得多了,但是正宗的手撕濑尿烧鹅,你们又吃过没有呢? 爆汁烧鹅据闻是源于明末清初的一道宫廷名菜,这道菜要做得好就需要选择优质的食材,选择肉香浓厚的鹅,往鹅酱中混合新鲜的蔬菜,这 ...

展开全部步骤 6 步骤 6 不断的翻炒一会儿,放入一品鲜生抽,蚝油,草菇老抽,八角花椒粒,13香,白糖和香醋不断的翻炒出香味. 步骤 7 再倒入啤酒两瓶.剩下的放开水.开水更容易入味,水量要放满满一 ...

冬季又到了吃大鹅的季节,下过头场雪过后,这时的大鹅长得非常肥美,身上的绒毛也很容易去除了.铁锅炖大鹅是东北著名炖菜之一,是东北的特色菜.也叫:铁锅㸆大鹅,把鹅肉小火㸆制而成,还可以加一些配菜:土豆或者 ...

鹅鹅鹅,曲颈用刀割,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅!东北的冬天寒冷,各种热乎乎的炖菜可以温暖整个冬天.冬季又到了吃大鹅的季节,下过头场雪过后,这时的大鹅长得非常肥美,身上的绒毛也很容易去除了.铁锅炖大鹅是东北 ...

年夜饭上少不了排骨,前几天就有很多粉丝私信我排骨怎么炖才软烂入味,这让我想起了刚开始学做饭时,炖了一大锅排骨,因为没有注意里面的细节,炖出来的排骨发柴发硬嚼不烂还不入味,一大盆排骨放桌子上没有一个吃的 ...

酸菜鱼正宗做法,好多人都做错了,汤汁浓白,鱼片鲜嫩无腥味!

以前大家都希望牛肉和猪肉的价格一样便宜,但是现在两种肉类的价格都快持平了,大家却都高兴不起来,因为不是牛肉便宜了,而是猪肉涨价了.以前吃不起牛肉还能拿猪肉解馋,但是现在连猪肉都要吃不起了.冬天天冷适合 ...

原创炖牛肉嚼不动咬不烂?往锅里扔几片这东西,牛肉软烂入味还好吃以前大家都希望牛肉和猪肉的价格一样便宜,但是现在两种肉类的价格都快持平了,大家却都高兴不起来,因为不是牛肉便宜了,而是猪肉涨价了.以前 ...

马上迎来冬季,按照北方人的惯例,这时候应该喝羊汤了.热乎乎地喝一碗,鲜香又滋补,营养十分丰富.但是我们家实在接受不了羊肉的味道,即使是处理得再干净,喝着也感觉不舒坦,对比起来,还是牛肉汤更美味. 牛肉 ...

铁锅炖大鹅主料:大鹅一只净重约1500克. 香料:八角5克.白芷1克.花椒1克. 配料: 佐香园熟酱40克.豆中宝干酱30克.生抽35克.料酒30克.老抽10克.菜籽油70克.猪油30克.葱段30克 ...

炖大鹅的正宗做法，掌握这3步1个诀窍，汤汁金黄鲜美，鹅肉软烂入味还不腥！