大鹅炖不烂,味道还腥?教你东北农家铁锅炖大鹅,软烂入味还不腥

(0)

相关推荐

  • 十斤鹅在铁锅小火慢炖2小时!这味道真绝了!

    大家好,我是黄小厨.今天教大家一个最简单的铁锅炖大鹅. 首先准备鹅肉10公斤,砍成大小适中的块.冷水下锅烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净备用.鹅肉一定要焯水,不然腥味重,且炖出来颜色发黑不好看 起锅烧油, ...

  • 炖大鹅

    鹅肉味道鲜美,最好吃的做法当属铁锅醉鹅,只需几味调料,就能做出没有腥味.色香味俱全的铁锅醉鹅.很多人在烹制鹅肉的时候习惯性焯水去腥,其实鹅肉没必要焯水去腥,焯水去腥会冲淡鹅肉原本的鲜味,下面我教大家如 ...

  • 炖大鹅用什么炖最好吃?

    大鹅是家禽中肉质鲜美,香嫩醇厚的绿色美食.每到东北雪花飘飘的季节,鹅肉香味就触动味蕾,让你大饱口福了. 大鹅首选当年饲养的,肉质嫩滑,搭配东北土豆粉,大鹅炖宽粉,味道好极了. 自家散养大鹅,休态优美, ...

  • 铁锅炖大鹅

    所需材料:大鹅1只.豆油和盐适量.大葱1段.姜1块.大蒜2瓣.干辣椒3-4个.白酒1汤匙.白糖1汤匙.酱油2汤匙.红烧酱油1汤匙.花椒10几粒.大料1个.桂皮1小段.香叶2-3片. 做法步骤: 1.如 ...

  • 东北农家铁锅炖大鹅,软烂入味还不腥,猛劲造吧

    冬季又到了吃大鹅的季节,下过头场雪过后,这时的大鹅长得非常肥美,身上的绒毛也很容易去除了.铁锅炖大鹅是东北著名炖菜之一,是东北的特色菜.也叫:铁锅㸆大鹅,把鹅肉小火㸆制而成,还可以加一些配菜:土豆或者 ...

  • 东北农家铁锅炖大鹅软烂不腥

    大鹅炖不烂,味道还腥?教你东北农家铁锅炖大鹅,软烂入味还不腥 原创冬至雪夜2020-12-31 20:33:04 本期导读:大鹅炖不烂,味道还腥?教你东北农家铁锅炖大鹅,软烂入味还不腥 鹅鹅鹅,曲颈用 ...

  • 教你炖排骨的正确做法,牢记1个技巧,排骨吃起来软烂入味还不腥

    年夜饭上少不了排骨,前几天就有很多粉丝私信我排骨怎么炖才软烂入味,这让我想起了刚开始学做饭时,炖了一大锅排骨,因为没有注意里面的细节,炖出来的排骨发柴发硬嚼不烂还不入味,一大盆排骨放桌子上没有一个吃的 ...

  • 炖牛肉嚼不动咬不烂?往锅里扔几片这东西,牛肉软烂入味还好吃

    以前大家都希望牛肉和猪肉的价格一样便宜,但是现在两种肉类的价格都快持平了,大家却都高兴不起来,因为不是牛肉便宜了,而是猪肉涨价了.以前吃不起牛肉还能拿猪肉解馋,但是现在连猪肉都要吃不起了.冬天天冷适合 ...

  • 炖猪蹄时,大厨教你多加一点“它”,猪蹄软烂入味还不油腻!

    冬天这个季节,天气一天比一天寒冷,这个时候应该多吃一些肉类食物,用来温补身体抵御严寒寒.猪蹄是很多人的最爱,不仅富含胶原蛋白,而且吃起来的口感也特别好,对女性朋友们来说,炖猪蹄可是一道美容养颜的佳品. ...

  • 原创 炖牛肉嚼不动咬不烂?往锅里扔几片这东西,牛肉软烂入味还好吃

    原创 炖牛肉嚼不动咬不烂?往锅里扔几片这东西,牛肉软烂入味还好吃 以前大家都希望牛肉和猪肉的价格一样便宜,但是现在两种肉类的价格都快持平了,大家却都高兴不起来,因为不是牛肉便宜了,而是猪肉涨价了.以前 ...

  • 炖大鹅的正宗做法,掌握这3步1个诀窍,汤汁金黄鲜美,鹅肉软烂入味还不腥!

    冬季,除了适合吃羊肉之外,其实鹅肉也是冬季必吃的肉类,进入寒冬,大鹅身上的肉变得异常肥美,而且它身上的绒毛也更容易剔除了,此时不吃它,更待何时呢?说到这鹅肉,那肯定得炖着吃才美味,不过,自家炖鹅肉的话 ...

  • 猪蹄炖不烂腥味重?错在这一步,大厨教你做法,软糯咸香,特解馋

    猪蹄炖不烂腥味重?错在这一步,大厨教你做法,软糯咸香,特解馋 大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『猪蹄炖不烂腥味重?错在这一步,大厨教你做法,软糯咸香,特过瘾!』 说到猪蹄,就忍不住 ...

  • 蓟县增塬传统农家铁锅炖鱼,盖上木盖焖一会,味道十里飘香!

    天津蓟县增塬传统农家铁锅炖鱼位于,蓟县渔阳镇西北偶村,内部环境优雅,三五好友围在大锅前,要上想吃的东西菜往里面下,炖鸡.大鹅.排骨给你炖得烂糊的,炖新鲜的鱼,浓浓的鱼汤,那叫一个香. 蓟县增塬传统农家 ...