炖肉放几片陈皮白芷甘蔗增香去腥20分钟软烂入味 / 开普饭

花椒和大料,全国都知道,山东老干姜炖鱼好炖肉香,香白芷白芷香,清炖牛羊肉爆炒羊肚放羊汤,小陈皮味出奇,要吃火锅不能离,香草寇更可夸,能熏鸡能烤鸭红焖肘子溜大虾,肉桂好肉桂香,肉桂炖肉更相当,砂仁好肉蔻 ...

炖肉的香料有八角.桂皮.香叶.草果.白芷.豆蔻.陈皮.丁香.三萘.白芷.高良姜等20余味,配比不一样,效果就会有差异. 1.八角:八角别名大茴香,也就是我们常说的大料.八角的形状为星状放射八角形,香气 ...

秋天来了,随着天气渐渐转凉,人们吃肉的时间自然也越来越多.说到吃肉,那吃法就相当多了,炒的.炖的.煮的.烤的,卤的等等,虽然主料都是肉,但是烹饪方式不一样,所加的调料不一样,那做出来的样式和口感也是大 ...

冬去春来,大家可以多吃一些肉来补身体,毕竟肉的补养力比较强,冬天多吃肉,一身都热.吃肉有很多方法,可以蒸吃,炖吃,炒吃,炸吃,煲汤喝,但是其中我最喜欢的就是炖肉了,原来肉食的香味加上一些调料的味道,简 ...

"特别您叫我们炖肉时,多加的2种辛香料,真的能使肉越炖越香,越炖越入味,"接下来胡师傅就把这2种辛香料的作用分享给大家. 第一种:草豆蔻草豆蔻又被称为草蔻,它是姜科山姜属植物的种 ...

现在冬季气温越来越寒冷,很多人都会选择炖一锅好肉,喝一锅好汤.但是很多人没经验的话,往往炖汤需要花上大半天的时间,少的三四个小时,长的五六个小时,等一道美味都等得花儿都谢了.今天小编就给大家分享几个炖 ...

胶东地区流行鲅鱼水饺,口感美味盛行全国.目前各类鱼类海鲜水饺出品种类也是很丰富.俗话说,海鲜好吃,腥气难去.这些原料腥气味道一直在影响着产品的风味与品质.如何去除腥气,增加香气成为了馅料急需要解决的问 ...

点击关注,每天精彩不断!导读:炖肉时,别只放姜和葱,丢一小块它进去,轻松去腥还能加快软烂!随着人们生活水平的提高,吃肉已经成为我们生活中很常见事情,肉类的做法有很多,但是我觉得炖肉才能吃得更加的过瘾, ...

写给粉丝的话: 今天这篇文章主要是想告诉大家,陈皮,它实在是太好用了. 陈皮大家已经很熟悉了,喝茶的时候,我们放点陈皮进去,煮粥的时候,也可以放点陈皮,煲糖水和老火汤就更不用说,不管煮什么,加了陈皮, ...

立冬过后,广州的最高温度再度攀上30℃,仿佛盛夏犹在,估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了,羊肉火锅.羊肉煲等一系列硬菜上桌.上述料理中通常会加入一味调味料--草果.广州中医药大学第一附 ...

点击加载图片立冬过后,广州的最高温度再度攀上30℃,仿佛盛夏犹在,估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了,羊肉火锅.羊肉煲等一系列硬菜上桌.上述料理中通常会加入一味调味料--草果.广州中 ...

猪蹄相信很多人都喜欢吃,口感软糯,香而不腻,也是我的最爱,想想都要流口水了,猪蹄的吃法也是有很多种,我最喜欢吃卤猪蹄,每个人卤制猪蹄的香料都不一样,猪蹄有腥味也是有很多原因造成的. 猪蹄是很多人都喜欢 ...

梅菜扣肉是一道传统的汉族名菜,因为扣肉色泽红亮诱人,肉香软烂,香气扑鼻,肥而不腻,梅菜色泽金黄,吸收五花肉的油和汤汁,在加上本身的清香,简直是绝配.所以这也是梅菜扣肉经常出现在饭桌上的原因,几乎是所有 ...

炖肉放几片陈皮白芷甘蔗增香去腥20分钟软烂入味