小雪将至腌腊肉正合适！盐加这2样一起腌，咸香耐放，过年正好吃 / 开普饭

记忆是人一生的珍藏,粗茶淡饭,饮食男女,或许我们吃过的无数次饭都平平无奇,但也总有一些饮食,始终围绕着我们的味蕾,牵引着我们的身体与灵魂,令人回味无穷.鸡肉是我的最爱,不管是鸡胸肉,鸡翅,鸡腿总能做出 ...

记得小时候,每年小雪过后,农村家家户户就开始陆陆续续杀猪了,很多人家里杀完猪后都会第一时间将猪肉进行腌制,然后挂起来熏干,熏好的腊肉放到来年吃都不会有异味. 平时吃之前取一块直接丢锅里和萝卜一起同煮, ...

才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记3个要点 2021年的冬天,似乎比之前来得更早一些,才10月底,气温都降到10度以下了,这都是冷空气南下给闹的,早早地就穿上了棉衣棉裤.提前降温虽然 ...

从小到大,我最喜欢吃母亲腌的腊肉,今天回农村老家,发现院子里挂了很多肉,正在晒太阳呢.最近气温比较低,已经和冬至前后差不多了,加上最近的猪肉很便宜,才8~9块钱一斤,所以母亲提前买了10斤五花肉做了起 ...

昨天在阳台上晒太阳,突然发现对面楼的邻居,在阳台上挂了十几条鱼,敢情现在就开始晒腊鱼了?一般不是冬至前后才合适吗?但看了看天气预报,虽然有太阳,但温度已经见到10℃以下了,确实可以腌制腊货了. 腊鱼是 ...

小雪节气后,天气更加冷了,腌腊肉正合适,腊肉是流行于四川.湖南等地区的,但其实也有其他很多地方做腊肉,我是北方人,也非常喜欢吃腊肉,所以我家每年都会做一些,虽说不是正宗的,但家人只要喜欢就是最好的,没 ...

今年冬天似乎格外冷,我想着去年这个时候,当时去东北旅游都没感觉到特别寒冷,结果今年这时候,东北已经下雪了,我们这边温度也骤降.这种温度,虽说让人感觉不太舒服,但却是腌腊肉的好时节. 现在腌腊肉,到了冬 ...

腊肉是中国的传统美食之一,腌腊肉和吃腊肉在中国已有几千年的历史,至今仍然十分流行,每年冬至过后是腌制腊肉的最佳时节,在我国的四川.贵州.湖北.湖南.江西.甘肃和陕西,几乎家家户户都有腌制腊肉的习俗.因 ...

腌腊肉放多少盐合适?牢记3个腌腊肉的窍门,腊肉鲜香入味不发霉俗话说过了腊八就是年,最近的时间过得也太快了,转眼就到了腊月十四,还有半个月的时间差不多就要过年了.每年过年,都是需要精心准备的,毕竟这是 ...

虽然现在猪肉很贵,但作为人们经常吃的一种食物,我们的日常生活中离不开猪肉.吃猪肉其实有很多方法.除了新鲜猪肉意外,还可以做成腊肉:想吃腊肉,其实秋冬都可以.做一次,然后一年四季都吃.一般来说,只要温度 ...

颈椎病:1.适度牵引颈椎.2.粗盐加热装布袋热敷颈后部,一天2次.3.双手握紧拳头小指侧相对互相敲打后溪穴.4.桂附地黄丸,独活寄生丸合吃.忌熬夜.

下面来看看具体的做法: 1.准备好粗盐,生姜切成片,葱头连须一起,一个装盐的布袋子(下面这个是用毛巾做的,透气性好). 2.边缘缝合好,翻面就成一布袋子了. 3.把姜和葱切片,盐可以重复用,姜可以反复 ...

又到了分享美食的时间了呦!哈喽,我是高兴.您的做饭小帮手! 俗话说盐是骨头碱是金.碱和盐是我们平时在制作面食中的重要辅料,那制作面条面条儿到底是加盐还是加碱,他们分别有什么作用呢?我总结了一下去年制作 ...

剁椒酱是我们生活中很常见的,所以剁椒酱也成为人们生活中很常见的一种食物,深受人们的欢迎.味道好又下饭,没有胃口的朋友们可以试一试,味道真的很不错的.我们平时吃的剁椒一般都是从商场里买的,容量小价格还有 ...

很多中老年人由于长期劳累造成腰腿疼痛,而且影响人们的正常生活,因此及时的治疗非常重要,很多关节处病变都是可以通过物理.手术等方法加以治疗的.但如果是风湿性的关节疼痛就很难治疗了.但是大家也不要担心,盐 ...

小雪将至腌腊肉正合适！盐加这2样一起腌，咸香耐放，过年正好吃