腌腊肉，只加盐不行！多加这4样，咸香入味，放一年不发霉不变味 / 开普饭

霜降过后,天气越来越冷,马上就要入冬了,一年一度腌腊肉.腌腊鱼的季节又要到来了.我家每年都会腌上一些腊鱼,我和爸爸特别爱吃.风干后的腌腊鱼咸香入味,风味独特,不管是用来蒸还是炒,都特别的美味. 腌腊鱼 ...

腌腊肉放多少盐合适?牢记3个腌腊肉的窍门,腊肉鲜香入味不发霉俗话说过了腊八就是年,最近的时间过得也太快了,转眼就到了腊月十四,还有半个月的时间差不多就要过年了.每年过年,都是需要精心准备的,毕竟这是 ...

记得小时候,每年小雪过后,农村家家户户就开始陆陆续续杀猪了,很多人家里杀完猪后都会第一时间将猪肉进行腌制,然后挂起来熏干,熏好的腊肉放到来年吃都不会有异味. 平时吃之前取一块直接丢锅里和萝卜一起同煮, ...

马上就要过年了,每当这个时候,很多人都开始准备制作腊肉了,自己家制作的腊肉不仅味道香,而且吃着也放心,做好的腊肉留着过年时食用,或者送给亲戚朋友都是不错的. 很多人喜欢吃腊肉,但是不懂腊肉的腌制方法, ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 又到了吃腊肉的季节了,都说没有腊肉的冬季是不完整的,快过年了了,腊肉赶紧安排上.今天小易来和大家分享家常版的腊肉做法,干香有味,肥而不腻 ...

时间过得真快,转眼间又进入了秋冬季节,这时正是腌腊肉的好时节.腊肉是一种非常美味的美食,不管是炖着吃,还是用来炒着吃,味道都非常美.像我就特别喜欢吃的蒜苔炒腊肉.腊肉煲仔饭等等美食,相信很多人也都很爱 ...

导读:腌腊肉时,用酒腌制是大错!老师傅教你做,咸香入味,腊味十足! 最近天气越来越冷,天气一冷,适合腌制腊肉的时机就到了!为什么会这样说呢?主要是因为腌制腊肉要在温度低的环境下进行,且温度越低,腌制的 ...

在我们的生活里面的车都是非常的重要的,如果你一天没有吃饭的话,相信你都会特别的难受了吧,而且每一顿要吃的营养健康才是我们现在所追求的一个方向.在之前的时候呢,物质并不是很丰富,大家也都是管保温保就可以 ...

要说什么食物既便宜又好吃,还要营养丰富,大多数人首先想到的就是鸡蛋吧! 鸡蛋是再普通不过的食物了,吃法多样,也没有什么不喜欢的味儿,所以很多人都爱吃鸡蛋.小时候住在外婆家,养了几只老母鸡,鸡蛋是吃了不 ...

剁椒酱是我们生活中很常见的,所以剁椒酱也成为人们生活中很常见的一种食物,深受人们的欢迎.味道好又下饭,没有胃口的朋友们可以试一试,味道真的很不错的.我们平时吃的剁椒一般都是从商场里买的,容量小价格还有 ...

导读:炸带鱼,怎么做才最好吃?教你4个小技巧,带鱼外焦里嫩,还不腥快过年了,经常听长辈们说"年年有余",年夜饭的餐桌上一定要有鱼,寓意来年生活富足,年年有余!所以说,鱼是年夜饭餐 ...

原创2021-08-31 19:12·龙宝美食小厨房临近中秋,不少喜欢烘焙的朋友开始做月饼了.这些年,比较受欢迎的月饼除了广式月饼,还有江浙沪一带的苏式月饼,以榨菜鲜肉馅的最为好吃.苏式月饼跟广式月 ...

大家还记得暖暖给大家的中秋福利吗,中秋遇国庆,大厨同款免费送!新老粉有福啦(点击回顾)看到大家做的饭菜,暖暖也馋了呢!接下来咱们公布一下中奖名单! 活动一,第一名打卡是这位粉丝哦~ 大家的留言都特别走 ...

导读:腌萝卜时,只加盐是大错!多加1步,萝卜更脆更入味,放1年不坏美食,给我们带来果腹的同时,更多的是一种治愈,还有时候是一种久违的感动!如果说,一个人对某种事物有了难以割舍的情感,那么,我对家乡的 ...

其实大家都知道,酸菜也是泡菜的一种,不管是南方还是北方,都有这样的美食存在的,很多人不会直接食用,还会将它贴到食品里,这样不仅能够增加菜品的美味口感,还会掩盖住菜品原来的味道,腌制好的酸菜吃起来酸爽可 ...

现在完全可以真真切切地嗅到夏天的气息了,因为这几天的天气实在是太热了,天天烈阳高照,热得人吃不下饭,心里永远只有冰激凌,冰可乐,刨冰等等一系列的东西,但是只吃这些东西不行啊,这些东西一点儿营养都没有, ...

腌腊肉，只加盐不行！多加这4样，咸香入味，放一年不发霉不变味