茶香对虾、萝卜油土猪肉焖辽参、百里香金沙大虾皇 / 开普饭

随着人们的生活条件越来越好,人们对于饮食有了更加的注重,更加的注意合理的膳食搭配,饮食搭配得当,人体才会更加的健康,在我们的日常饮食中,除了基本的蔬菜.水果.猪羊肉外,海鲜也是不可缺少的一种,鱼.虾等 ...

新的一年即将到来,元旦.春节期间,各餐店酒楼的宴席餐将会是销售旺季,一桌好的宴席讲究浓淡相宜.菜品搭配丰富且和谐.下面就介绍一组畅销热卖的宴席菜品,供大家创菜参考. 松露萝卜煨辽参大蓉和拉德方斯店 ...

生腌金枪鱼搭配接骨木果冻食材&配料: 金枪鱼.接骨木果冻.水果片.罗勒汁.橄榄油.玫瑰盐.现磨黑胡椒做法: 把金枪鱼用橄榄油.盐.黑胡椒粉腌制好备用接骨木汁小火烧开,关火冷却3分钟,加乳 ...

剁椒芋头用料:芋头.剁椒1大匙.生抽2小匙: 做法 1.芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟: 2.蒸好的芋头待凉,剥掉皮,切成滚刀块: 3.锅烧热下少许油,下剁椒酱炒香,下入芋头一同翻炒: 4.加生抽和 ...

香辣水晶牛掌黄牛掌卤熟后切成透亮的薄片,包入黄瓜后对折装盘,表面再淋红油汁,卖相规整,口味清爽,酸辣开胃. 批量预制: 1.新鲜黄牛掌5个燎净余毛,刮洗干净,纵向均匀划上4刀(要深可见骨,便于煮透) ...

现在美食大方向可分为传统和创意两个.传统美食注重选材,尊重本味,每一道工序都需拿捏得恰到好处.创意美食根据科学的方式和精确到秒的烹饪时间,给食物带来更多趣味.不管厨师做菜技术多么高超,装盘多么漂亮,菜 ...

老坛辣椒肉炒肉加入了腊八豆和自制暗辣椒,解腻增香,开胃爽口,五花肉的香味和瘦肉的嫩度完美融合. 制作: 1.腊八豆过一下冷水,入六成热油炸香. 2.猪前腿肉450克切成片,加李锦记红烧酱油15克抓匀 ...

黑皮鸡枞辽参酿食材&配料: 辽参.柴鱼肉.青虾仁.黑皮鸡枞菌.芦笋.刀花.兰度.黄耳.彩椒件.小葱头.沙姜件.肥膘肉.鸡蛋滑.生粉.XO酱.盐.鸡粉.味粉.花生油.花雕酒.白胡椒粉做法: ...

迷迭香熏雪花小牛肉食材&配料: 雪花牛肉100克.香芋.美人椒.大蒜叶.迷迭香.酱油.蚝油做法: 热锅冷油把牛肉翻炒至变色啤酒一瓶.高汤适量.水.迷迭香一起放入锅中没过牛肉,煮至牛肉成熟 ...

原创作品/寸草天心·天心草在海参里我最推崇的便是辽参,个头不大,辽参特指旅顺所产的六棱刺参,生长发育缓慢,极耐严寒,自然淘汰率高,终生只食一种海藻,极为珍贵. 辽参开膛破肚后,有大量海参花出现,别认 ...

茶香对虾、萝卜油土猪肉焖辽参、百里香金沙大虾皇