韩式牛仔骨、酱香卤鸡、淡菜花菇烩粉藕 / 开普饭

双味酿蟹壳食材&配料: 梳子蟹2只.干葱末5克.香芹碎5克.姜末5克.胡椒粉1克.欧芹碎3克.芝士碎30克.鸡蛋1个.生粉.盐2克.鸡粉2克.白糖3克.泰式咖喱酱15克.调和沙拉酱15克做 ...

酥脆珊瑚藕片食材&配料: 莲藕300克.白芝麻10克.麦芽糖20克.美极鲜10克.鸡粉5克.海鲜酱10克做法: 莲藕去皮切成片3厘米冲水,将藕片飞水10秒捞出过凉备用锅中烧热油,4成油温 ...

排骨酱180克,海鲜酱150克,蒜蓉辣酱150克 ,麻辣鸡鲜60克,家乐鸡汁30克,东古一品鲜30克,蒸鱼豉油80克,蚝油120克,生姜汁60克,陈有香肉香粉50克,味精10克,太太乐鸡粉10克,花雕 ...

啫啫芥菜煲食材&配料: 芥菜300克.蒜子.肥膘.XO酱.煲仔酱做法: 把水芥菜改刀,水油调底味,炒断生后备用把肥膘煸炒至微黄,下入蒜子炒香,放入芥菜.XO酱.煲仔酱调味大火铲出锅气, ...

韩式炒年糕 1.辣椒面中加入水老抽糖盐鸡精白醋葱碎.兑成碗汁. 2.圆白菜切成块,圆白菜切成块. 3.油锅下入洋葱煸炒,放入圆白菜,水,鱼丸,把年糕码放在上面. 4.倒入碗汁烧开.煮至汤汁 ...

孜香牛仔骨材料: 原料: 带肉的牛仔骨1块,香脆椒100克,葱花少许. 调料: 孜然粉.盐.味精.香油.色拉油各适量,五香卤水1锅. 制法: 1.把牛仔骨漂洗净血水,入沸水锅里汆一水后,再捞入五香卤 ...

川椒烹雪花牛仔骨将传统的粤菜制作方法与川菜制作工艺相融合,加入黑椒和辣椒制作牛仔骨,成菜肉质鲜嫩,吃起来具有不同的体验. 原料:雪花牛仔骨400克,鲜花椒10克,辣椒丝100克. 调料:A料(山贼烧 ...

烧椒茄牛仔骨食材&配料: 牛仔骨.茄子.青线椒.红椒.黄椒.小米椒.盐.姜.鸡精.香油.蒜子.葱.料酒.八角.生抽.老抽.冰糖.食用油做法: 牛仔骨洗净剁成块,用流水冲洗干净血水,控干水分 ...

微波烤鸡翅鸡翅划几刀,用料酒.味极鲜酱油腌制二小时入味.香菇切十字花:甜面酱.胡椒粉.烧烤孜然料调成汁:鸡翅.香菇刷一层调好的汁,放置在烧烤架上,用烧烤架好处是中途不用翻身,微波十分钟. 大骨 ...

荷香牛仔骨特点:牛仔骨肉质松软,口味独特,营养丰富. 主料:牛仔骨200克. 辅料:石榴籽30克,柠檬片10克,青红椒圈.洋葱圈各10克,干荷叶1张. 腌料:盐2克,味精3克,蚝油3克,排骨酱4克, ...

虾酱煎牛仔骨食材&配料: 牛仔骨150克.菠萝2片.圣女果2个.虾酱.虾糕.花雕酒.盐.糖.面粉做法: 牛仔骨吸干血水,用虾酱.虾糕.花雕酒.糖腌制2个小时,洗干净备用把菠萝煎制两面上色 ...

食材澳洲牛眼肉排1块辅料西兰花5朵苦菊数根小番茄5颗海盐3g 牛油10g 做法 1.牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用.可以撒少许盐事先腌制入味,也可以吃的时候在撒盐都行. 2.牛排锅 ...

红烧牛仔骨通过慢炖或者高压锅高压炖煮使牛肉变得软嫩,特别是牛骨头周围的筋络组织.像这样慢炖的菜,购买普通新鲜的牛仔骨就好,不需要买品质特别高的牛仔骨.油花分布均匀的牛仔骨和牛排更适合快煎,或者火烤.品 ...

韩式牛仔骨、酱香卤鸡、淡菜花菇烩粉藕