比戚风更简单，不凹不塌的古早味蛋糕，柔软细腻超好吃 / 开普饭

戚风蛋糕我是百吃不腻,百做不厌.从"小白"时期的6寸塌陷戚风,到现在的12寸戚风蛋糕胚,这个过程积累了不少经验.将制作过程写出来,给那些正准备学习烘焙的小伙伴们,希望他们能少走一些 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

轻乳酪蛋糕的用料奶油奶酪 125g 全脂牛奶 80g鸡蛋 3个黄油 25g细砂糖 60g 低筋面粉 20g玉米淀粉 10g轻乳酪蛋糕的做法步骤1 准备好全部都食材,蛋黄跟蛋白分离备用. 步骤2 ...

步骤 1 先感受下戚风的松软回弹步骤 2 准备材料,戚风蛋糕材料很简单,新鲜的洋鸡蛋.细砂糖.纯牛奶.低筋面粉.玉米油.还有柠檬汁.香草精,没有可以不放.(称量了一下3个洋鸡蛋175g参考下) 步骤 ...

笋笋之前经常逛街的商场里有一家新开的蛋糕店,专门卖[古早味蛋糕],生意特别好.不管什么时间点去都是排了两条长长的"龙",反正笋笋从来没买到过,每次还没排到笋笋就卖完了,等下一炉做好 ...

有小伙伴问我蛋糕卷***能做到不开裂,内部湿润还不粘在一起,换句话说就是有颜值有高度.虽然我做蛋糕卷的频率没有面包那么高,但是我好琢磨,所以今天就把自己做蛋糕卷的2个窍门跟大家分享一下.想要蛋糕卷不开 ...

我以前喜欢做戚风蛋糕,细腻柔软,好吃极了.不过自从学会了做古早味蛋糕,戚风就做得少了.古早味蛋糕以质朴纯粹的老味道,细腻湿润.轻盈绵密,征服了许多人的味蕾.对于这款古早味蛋糕,大家一定不会感到陌生.古 ...

亲爱的读者们阅读本文前,请您先点击"关注",这样您就可以继续免费收到文章了.每天都有分享,完全是免费订阅,请放心关注. 很多人喜欢吃蛋糕,特别是一款网红蛋糕,古早味蛋糕,生意还挺火 ...

可以抖来抖去,风靡全网的古早味蛋糕配方揭密,操作简单,零失败! 古早味蛋糕这两年超级火,尤其看着它抖来抖去的样子,就已经很吸引人了,很多甜品店也都有这美食,那么一块就二三十元,自已在家做一块的成本能做 ...

最近这几年,古早味蛋糕一直是网红蛋糕中的爆款.自从这款蛋糕走红后,各路大师们又马不停蹄地开发出了多种口味,比如抹茶味.可可味.芝士夹心.蛋黄夹心等. 古早味蛋糕,就是怀念的味道,在做法上,有点类似戚风 ...

"古早味",闽南语"怀念的味道" 使用最原始的材料做出最原始的味道这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间但步骤和小细节的不同味道和成品也大不同细腻的组织不 ...

受够了主播教什么学什么? 终于到了自己可以做主的时刻! 想学的想做的直接在文末下方留言期待你哒专属直播吧(#^.^#) 定制你的专属直播奖品即将发出 0704在线大抽奖 *幸运星留意查收您的收件 ...

我自从学会了制作古早味蛋糕,戚风就做得少了.古早味蛋糕以质朴纯粹的老味道,细腻湿润.轻盈绵密,征服了许多人的味蕾.可别看它厚实如枕,切开后却是相当细腻的组织,蓬松绵软,Q弹可人,摇曳颤动"震 ...

元宵节到了,家家户户都准备做汤圆了吧? 孩子嚷了好久要养条小柯基,对养小动物,我真的是伤了心了,孩子从小到大,除了狗和猫,兔子.乌龟.仓鼠.八哥......啥都养过了,除了仓鼠,实在是太臭了养到最后送 ...

浓浓古早味的咸蛋蒸肉是家常好菜之一~ 将肉馅与酱汁.咸蛋拌匀,摆上黄澄澄的咸蛋黄,咸香下饭的滋味,简单用电锅一按,轻松美味完成:) 咸蛋肉饼 ~食材~ 咸蛋(熟) 2颗:猪绞肉 300g:蒜(大) 1 ...

比戚风更简单，不凹不塌的古早味蛋糕，柔软细腻超好吃