青山学十道待客必备的家常菜，烹饪简单鲜香可口味道棒，看着就很想 / 开普饭

乡村腊猪头制法: 1.腊猪头肉洗净后入锅煮熟,捞出后切成片,另将侧耳根治净切成节. 2.将腊猪头肉片和侧耳根节纳盆,加红油.白糖.盐.味精.鸡精.花椒面.熟芝麻和少许冷鸡汤,一起拌匀入盘,以香菜点缀 ...

清蒸香菜丸子材料:猪肉.香菜.水淀粉做法: 1.猪肉剁成肉馅,放入姜末.盐.水淀粉拌匀. 2.香菜切碎,放入肉馅中,搅拌均匀. 3.放入姜丝和胡椒粉拌匀,把香菜馅用手挤成丸子. 4.起锅烧水,水开 ...

干豆角红烧肉材料:五花肉.干豆角.生姜.大葱.八角.香叶.桂皮.红辣椒.食盐.蚝油.冰糖.生抽.腐乳汁.料酒做法: 1.五花肉切成3厘米左右的块,干豆角一把,泡软后切长段,再准备葱段和姜片. ...

蒜蓉粉丝牡蛎 1.牡蛎洗干净用蒸鱼豉油腌制半小时 2.粉丝用温水泡好 3.蒜末用热油炸出香味加入蚝油蒸鱼豉油搅拌均匀 4.用筷子把粉丝盘好摆在盘子里每份粉丝上面放一个牡蛎清炒洋葱 1.葱. ...

肉沫茄子 1.所用的食材准备好 2.把茄子切成滚刀块 3.把肉放入淀粉,料酒腌制一会 4.锅中放油烧到七八成热时放入茄子炸一会 5.炸好捞出控油 6.锅中留底油,放入葱蒜煸香 7.放入肉翻炒 8.加入 ...

[虾仁蒸粉丝] 用料:红虾仁200克.水晶粉丝2扎.胡萝卜丝少许.蒜头6个.小葱2根辅料:盐2克.酱油2汤匙.胡椒粉1克.料酒1汤匙.食用油适量做法 1.备好食材,胡萝卜去皮,用专用的刨丝刀刨适量 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油15毫升.醋50毫升.葱1根.姜半块.八角2粒.花椒20粒.干辣椒2个.料酒15毫升.白糖20克. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 ...

青椒炒里脊丝所需材料:青椒500克.猪里脊150克.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.淀粉1汤匙.白胡椒粉1茶匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料,青椒洗净,去蒂,去籽. 2.先把青椒 ...

原蒸五元牛蹄筋准备食材:牛蹄筋1000克,枣(干)10克,荔枝10克,桂圆10克,莲子12克,枸杞子12克,鸡油15克,料酒25克,盐5克,蜂蜜50克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克. 做法步骤: ...

凉拌黄瓜凉拌黄瓜虽然极为普通,但是无论大小宴席,都是少不了的一道爽口菜,尤其是喝酒的人,对于这道菜极为喜欢.凉拌黄瓜虽然做法简单,但是要做得好吃入味,还是需要一些技巧的. 主要食材:黄瓜.木耳. ...

青山学十道待客必备的家常菜，烹饪简单鲜香可口味道棒，看着就很想