耿家厨房@\\鲍鱼红烧肉
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孜然手抓羊排、文火红烧肉扣鲍鱼、酱香把子肉
孜然手抓羊排 食材&配料: 羊子排1000克.虾饼6个.薯条180克.青红椒各1各.青红椒洋葱丁20克.盐.白酒15克.白芷10克.洋葱块280克.花椒5克.干辣椒5克.椒盐料15克.孜然粉2 ...
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这道冬日暖汤记得放鲍鱼壳,味道清甜,好喝停不下来
冬天天气冷,煲汤喝就成了日常烹饪的常态. 简单又容易操作的是排骨汤,排骨搭配萝卜,海带,冬瓜,花生等等,可以说是百搭. 排骨汤非常受吃货朋友们的欢迎,但是因为有时候买的排骨骨头多,肉少. 所以今天我们 ...
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鸡茸菌扒菜心、草鹅排、葱烧鹿筋
鸡茸菌扒菜心 食材&配料: 菜心350克.鸡蓉菌15克.清鸡汤50克.盐适量.鸡粉少许.生粉适量.葱油少许 做法: 先把鸡蓉洗净泡软备用,菜心改刀洗净,净锅加入水烧开,分别把菜心过一下水,菌菇 ...
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黄金雪花牛、明月炖生敲、杭椒炝鲍鱼
黄金雪花牛 食材&配料: 牛小排.桂花莲藕.面粉.胡萝卜.西芹.胡葱.洋葱.咸柠檬丝.草果.香叶.生抽.蚝油.冰糖.鸡粉.牛尾汤.花雕酒.老抽.盐.奶油.泡打粉.生粉 做法: 锅中放入香料.牛 ...
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鲍鱼红烧肉
用料 五花肉 500克 鲜鲍鱼 10只 葱姜蒜 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 干辣椒 2个 茴香 1个 做法步骤 1.食材大集合: 1.五花肉洗净后切大块(块数可以对应鲍鱼数量 ...
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椒麻青葱汁双味鱼冻、香辣豆干、陈皮蒸鲜鲍
椒麻青葱汁双味鱼冻 食材&配料: 鲈鱼1条.椒麻青汁20克.姜末10克.葱末8克.小太椒碎5克.酱油15克.盐13克.白糖5克.黄豆酱8克.老抽3克 做法: 将鱼肉鱼骨分离,将鱼肉改动成小颗粒 ...
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不加一滴水,烧出浓油赤酱的鲍鱼红烧肉,汤汁拌饭一绝!
鲍鱼红烧肉 材 料 五花肉--400g 小鲍鱼--10多个 生抽--3汤匙 老抽--1汤匙 料酒--1/2汤匙 冰糖--1汤匙 姜--4片 葱--适量 干红辣椒--2根 八角--2个 做 法 ▼ 1. ...
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手撕鸭,口味茄条,鲍汁红焖狮子头,鲍鱼红烧肉,沸腾芸豆烧肥肠...集众家特色融地方口味酒楼热卖必...
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长篇军事小说<铁马冰河--一个老兵的传奇> 内容介绍 <孙子兵法>曰: "兵者,国之大事也,死生之地,存亡之道,不可不察也."本书扫描近代"国军& ...
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《铁马金河——老兵传奇》第一章第一节:新郎逃婚(作者 耿家强)
第一章,芙蓉城同仇敌忾 0, 引子 20世纪30年代.四川达县县城.城中地位显赫的是刘.汤.张.方四大家族. 东关的刘家出了个前四川省长刘文辉:南关汤家的浙江本家汤恩伯是蒋委员长的嫡系:张家是陕西外来 ...
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《铁马金河——老兵传奇》第一章2:情敌陷阱(作者 耿家强)
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铁马冰河—老兵传奇第一章第三节:真佛山上(作者 耿家强)
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铁马冰河——老兵传奇第一章第四节:川大三杰(作者 耿家强)
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