健康365︱发酵豆制品，在营养上有啥特色和不足？ / 开普饭

人们都知道:情绪低落和压力大的时候,人们很难选择健康的食物,反而更容易食用高脂高糖的不健康食物.为什么呢,人的情绪是怎样影响我们的饮食呢? 科学研究发现:不管是生理压力(比如睡眠不足),还是心理压力( ...

豆腐.香干.豆皮.腐竹等,这些都是生活中常见的豆制品,它们都是由黄豆制作而成,具有高蛋白.低脂肪等特点,适合各种年龄层的人员食用,而且豆制品营养高.价格低,一直被誉为"养生佳品", ...

什么是桥本甲状腺炎? 桥本甲状腺炎,也成为了桥本氏病,是一种免疫系统对抗身体自身组织的自身免疫性疾病.桥本甲状腺炎患者的免疫系统攻击自身甲状腺,可能会导致甲状腺功能减退,不能产生足够的激素来满足身体需 ...

本期我们来看看西红柿到底该生吃还是熟吃. 总的来说,从维生素C的摄取角度,当然是生吃比较好.不过,如果从摄取番茄红素的角度考虑,则是做熟吃比较好. 番茄红素不是像维生素C一样自由存在,番茄红素的存在形 ...

如果常常感觉疲惫,提不起精神,除了一些疾病的原因外,也可能与饮食有关,比如,主食.红肉.甜食,吃得不对,人往往会感觉非常疲惫. 疲惫元凶之一:主食少现在很多人为了减肥,不吃或少吃主食,其实,膳食的基 ...

苦荞中含黄酮类物质,具有抗氧化.调血脂,维护脑血管健康的作用.苦荞中还含膳食纤维,有促进肠道蠕动,缓解便秘的作用. 苦荞不仅蛋白质含量高,质量也很好,苦荞中蛋白质含人体必需的8种氨基酸,其余尚有组氨酸 ...

人体中每天都要发生无数的化学反应:为了供应能量,体内的葡萄糖被分解成二氧化碳和水:食物进入人体后经过各个器官的消化,成为人体所必须的营养-- 但这些过程也会受到一些因素,比方说器官病变.环境等影响.而 ...

市场里常见的生菜有两种: 一种是皱叶生菜,也就是平时说的生菜: 一种是西生菜,大家习惯称之为圆生菜. 有朋友问:哪种生菜营养成分更高呢? 西生菜,顾名思义,是从西方引进的生菜,飘洋过海来到中国.但这两 ...

2019年<中国心血管健康与疾病报告>显示:中国心血管病患病率处于持续上升阶段,推算心血管病现患人数3.3亿.2017年心血管病死亡率仍居首位,农村和城市心血管病分别占死因的45.91%和 ...

我们知道,蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要成分,在人体内,几乎所有重要组成部分都有蛋白质的影子. 而氨基酸是蛋白质最基本的组成单位,所有蛋白质都是由20种氨基酸按照不同的比例相互组合而成的. 牛肉 ...

据媒体报道,浙江某医院曾接连收治了3位胃癌患者,他们是三位堂兄弟,年龄分别是65岁.58岁和45岁,年龄最大的一位已经处于胃癌中晚期. 医生分析,他们三人相似的生活习惯,可能是胃癌的第一元凶.后来发现 ...

健康365︱发酵豆制品，在营养上有啥特色和不足？