没喝过岩茶？你熟知的这3种茶其实都是岩茶 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听不少茶农朋友说,近几年的岩茶市场,水仙没有肉桂好卖. 背后的原因,五花八门. 肉桂实在是太火了,名气爆棚. 不管是 ...

近年来,肉桂和水仙是武夷岩茶中最炙手可热的品类,有一句口号叫:香不过肉桂,醇不过水仙.肉桂以香气见长,香气非常的辛锐,有一种很明显的桂皮香,有一种格外霸气的感觉,茶汤也非常的霸道张扬.水仙要温柔一些, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前方接到新茶友反馈. "我是一个中学教员,已经喝茶很多年了,大红袍我一直都知道有这个茶,前两年去福建旅游时 ...

喝岩茶重在层次,虽然一款好茶不怕杯泡,但如果能做到茶水分离似乎对品茶没有太大的帮助,如果你想开始喝岩茶,那么建议最好是学会用盖碗,杯盖之下,别有洞天. 近年来,肉桂和水仙是武夷岩茶中最炙手可热的品 ...

岩茶的火气并不重!它有一个退火的过程,这个过程可以说是岩茶品质的缓冲期,它促使茶叶中的多酚类物质转化,使茶叶醇化,形成岩茶的芳香馥郁和醇厚的滋味感,同时可以稳固茶叶的品质,使它利于存放,所以退火完毕的 ...

好的原料,精湛的工艺,方能成就岩茶的精品.每一道制作工序都渗透着制茶人的心血.汗水和几代人的传承匠心.喜欢岩茶,亦喜欢这种有温度的手工技艺传承,每一泡岩茶里,都是温情的传递. 在岩茶里,水仙.肉桂.大 ...

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致杯中己竭香未消,舌上徐尝甘果至. 宁静致远,方得始终,我是林方致. 大红袍.水仙.金骏眉.白鸡冠.肉桂.正山小种.大.小赤甘,不知 ...

在岩茶里,水仙.肉桂.大红袍才是市场主流.它们仨加起来,估计能占了整个岩茶市场份额的十之八九.而剩余下来的其它品种,种植面少.产量少.普及面有限.往简单说,你想要买一款肉桂时,选择面很丰富,基本上武 ...

澹泊明净凝于茶之气氤氲馥郁凝于茶之韵世间百态凝于茶之味半山烟雨凝于茶之色松风穿竹凝于茶之声岩茶分类武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喝茶,作为人生一大幸事,但并非所有人都可以将其喝懂. 仔细回想,是不是经常可以遇到一些自诩懂茶之人在侃侃而谈. 他们 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 纵观整个岩茶圈,能够有实力和牛栏坑肉桂掰一下手腕的,也就只剩下慧苑老丛了. 老丛,才是水仙里的至尊. 近两年,已经听 ...

茶叶作为中国第一大健康饮品,不光要喝,还要学会去喝茶,学会去品茶. 品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,主要还是要多喝,了解茶味的类型慢慢分辨茶的13种常见滋味类型: 浓烈型.浓强型.浓醇型.浓厚型. ...

现代生活每顿少不了鱼肉荤腥我们的肠胃负担很重加上熬夜等等不健康的生活习惯对身体有非常大的损害尤其中老年人易得"叁高" 动不动这儿疼,那儿酸长此以往下去,再好的生活水平, ...

山水印:挖掘丽水老底子食材,传承丽水技艺,将竹林野茶发扬光大. --看的见山,望的见水,记得住乡愁.山水印打造丽水家乡生态产业链第一茶品牌什么是山水印竹林野茶? 环境中国生态环境第一县庆元县森 ...

有一种普洱茶,非常稀缺, 被譽为"茶中瑰寶", 一些资深老茶鬼认为: 人生一定要喝一次的珍品. 但在大眾品饮圈, 98%的人都没有喝过, 因此,這种茶也就更加神秘. 她就是紫魁. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 快乐的时间,总是过得很快. 常听人家说,只有心情愉悦的时候,时间才会走得很快. 春节假期,对于不少人来说,如同弹指一 ...

目前最流行的岩茶当然是水仙.肉桂.大红袍,其次是四大名枞,最后是一些小品种茶.如果您是现在开始学习喝岩茶,那就要从最流行的茶开始喝.最常规的.一定要喝的茶就是水仙.肉桂.大红袍.说句毫不夸张 ...

没喝过岩茶？你熟知的这3种茶其实都是岩茶