凉拌甜虾、陈醋烧海参、养生溜鸡脯 / 开普饭

满园喜春色原料: 加拿大皇后螺200克. 荷兰豆100克.鸡腿菇50克.红黄彩椒条30克.蒜片10克.姜花10克调料: 鸡粉3克.鲜露5克.盐2克.糖3克.料酒5克腌料: 真味海珍酱5克.生粉5 ...

蜜椒虾食材&配料: 九节虾15个.山药150克.青椒3条.芥兰150克.红椒3条.黄椒3条.金桔2个.蜂蜜30克.陈皮粉5克.味精5克.鸡粉15克.辣鲜露5克做法: 九节虾去壳,虾仁对半切 ...

王府酱骨头采用了先焯水后浸煮再油炸,最后挂汤汁的方法,这样做好的骨头不仅颜色漂亮,入味透彻,而且表皮还有焦香感. 初加工: 1.猪肉骨10个(重约350克/个)洗净,漂净血水,捞出放入沸水锅内,大火 ...

制作流程三角牛肉(即牛三角肌这块肉比较薄),5斤,切块飞水, 锅里加油200克,放葱短200克,洋葱100克,姜片50克,炸制金黄色,下牛肉炒香加美极鲜味汁50克,麦芽糖30克,冰糖30克,蚝油20 ...

肉末蛋卷材料:肉末200g.草鸡蛋五个(一个放肉末里面).葱.姜.盐.糖.胡椒粉.油.水淀粉做法: 1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀,鸡蛋搅匀 2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼 ...

蹄筋烧海参食材&配料: 水发海参250克.水发蹄筋150克.大葱段150克.小菜心6个.八角1粒.浓汤300克.老抽15克.生抽10克.花雕酒10克.蚝油25克.冰糖粉10克.鸡粉8克.味精 ...

奇味黄金鱼柳食材&配料: 龙利鱼柳400克.圆葱丝100克.炸蒜汁6粒.海苔丝.绿苗.白兰地.花生酱20克.陈皮蓉5克.米酒15克.白胡椒粉2克.鸡粉3克.白糖2克.香蒜裹粉150克.玉米淀 ...

2000多年前老百姓发现了藤椒同时开始把藤椒运用到烹调中.藤椒又名油椒.清心椒.香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科:提取的藤椒果油口感清香麻爽.据<本草纲目>记载:其果入药具有 ...

百香果排骨食材&配料: 排骨.百香果.柠檬片.盐.糖.蛋黄做法: 排骨冲洗干净血水,吸干水分,把调料倒入排骨中腌制20分钟腌制好的排骨,放入油锅中炸制成熟腌制用的料汁加入适量的淀粉煮制 ...

葱香汁用料: A料 (东古一品鲜230克,日本烧汁250克,白砂糖150克,旧庄蚝油200克,老抽30克,味精.鸡粉各20克,炸香的小葱段.炸香的京葱段各100克),熟猪油30克. 做法: A料 ...

面条,我们常见的主食之一,大街小巷里常见的味美小吃,比如羊肉汤面.牛肉面.鱼汤面.烩面等,各地风俗不同,面条的吃法也不同,它们的味道各具特色.而面条,也是我们家喜欢的快手主食之一,回家晚了,一份面条出 ...

凉拌甜虾、陈醋烧海参、养生溜鸡脯