炖鱼，别放花椒和八角 / 开普饭

无论炖什么鱼,牢记"3不放",炖出汤浓肉香,味道正无腥味温度越来越冷,就特别适合炖上一碗热腾腾的鱼汤,来暖暖肚子,虽然说食物的处理方式可以有多种多样.但是鱼汤去腥是最需要去处理的 ...

鱼肉味道鲜美,营养丰富,很多人都爱吃.鱼好吃的做法也非常的多,我最爱的就是家常炖鱼了,每次做都能多吃一碗米饭.不管炖什么鱼,最怕的就是有腥味,所以去腥非常的关键. 大图模式一说到给鱼去腥,很多人首先 ...

鱼肉是人们生活中,最常见也最受大家喜欢的一种肉类,它不仅营养价值很高,而且做法也特别的多样化,无论哪一种鱼肉的做法,只要调料放对了,都会非常的美味.虽然鱼肉好吃又美味,但是真正会炖鱼肉的朋友却并不多, ...

红烧肉是猪肉众多做法中最为经典且家常的一种,红烧肉是选择将猪肉经过一番炖煮而成,猪肉嫩滑香醇的口感深得大小朋友的喜欢,而在炖猪肉的时候往往会有人用错方法,难怪炖好的猪肉口感不好还塞牙,炖肉用到的调味料 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『卤肉炖肉时,别只放花椒八角,多放这3味料,肉香味浓郁,没腥味 !』夏天到了,很多人都爱吃卤肉,切一盘卤牛肉,再来一壶酒,那就是夏夜最惬意的生活 ...

现在大家的物质水平都比较高,很多家庭都喜欢买鱼来煮.这是因鱼比起肉更加有营养,鱼肉里面营养物质非常的多,有很多我们人类身体需要的微量元素,所以吃鱼成为很多人喜欢的一件事情.而且鱼煮的好的话,肉质鲜美, ...

鱼肉质鲜美,家家都会做.平常家里多吃带鱼.鲶鱼.黄花鱼.大王鱼.鲤鱼.鲫鱼等等,基本属于海鱼.河鱼两种,江鱼很少吃得到.家常做法中,炖鱼居多,汤鲜肉嫩,下饭下酒特香.但家里炖鱼有个难题,就是如何给鱼去 ...

冬天虽然气候寒冷,但空气其实是很干燥的,这样的季节里很容易肝火旺盛,所以建议大家还是少吃些上火的食物为宜,最好就多炖点汤来喝一喝,一日三餐里,至少有一顿饭得有一道汤才行吧,如果你嫌炖鸡汤.羊汤和牛肉汤 ...

鱼肉腥味比较重,因此在炖鱼的时候人们便会添加料酒.醋等帮助去腥,但往往却会发现并不能起到很好的作用,其实除了这2样,我们还可多加1样食材,鱼腥味便能更好被去除,而且还可避免鱼肉变老,我每次炖鱼都会用到 ...

中餐讲究色香味俱全常常需要香料来进行调味不同的香料,作用各不同如果乱用香料,会毁了一锅好菜的! 快跟小编一起来学习下香料的正确用法吧~ 为什么Soul会成为越来越多人的选择广告 1.花椒花 ...

炖鱼，别放花椒和八角