8道美观酒店菜品,让你体验精致美食
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酒楼旺销招牌菜,大厨必备
奇味芝士鸡脆骨 原料: 鸡脆骨100克.脆椒花生30克.茄粒50克.鲜玉米粒50克.线椒粒50克.网皮1克 调料: 芝士片10克.鸡粉3克.南乳汁2克.十三香1克.盐焗鸡粉1克.生粉2克.椒盐粉3克. ...
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总厨亲手揭秘!九道雅观酒店菜品,色、香、味、型!
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八道精美酒店菜品
翡翠芙蓉蟹 这道菜将蟹肉的鲜美与芙蓉的雪白完美融合,香味浓郁,极具创意,再加上梭子蟹的鲜味与菠菜蛋羹的滑嫩,营养价值极高,非常受顾客喜爱. 初加工: 将菠菜200克洗净,加入清水100克放入榨汁机中榨 ...
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九道雅观酒店菜品,瞬间提升餐厅档次!
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八道精美酒店菜品,多位师傅与您分享!
黄思军 腾之阁酒楼.志青春生态酒店 银河星际国际大酒店行政总厨 翡翠芙蓉蟹 这道菜将蟹肉的鲜美与芙蓉的雪白完美融合,香味浓郁,极具创意,再加上梭子蟹的鲜味与菠菜蛋羹的滑嫩,营养价值极高,非常受顾客喜爱 ...
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年夜饭系列 // 9道五星级酒店年夜饭菜品分享
--年 夜 饭-- 年夜饭,是中国人最为看重的家庭宴会,年夜饭之所以重要,是因为它代表着一家人的团聚.因此,中国每一位民间百姓都十分重视年夜饭. 01 吉庆满堂 原料:加拿大波士顿龙虾2只,活基围虾1 ...