年轻人疯狂追捧“临期食品”，餐饮人却担心“灰色地带”被暴露…… / 开普饭

2021年一季度,"预制菜第一股"味知香成功上市,掀起了餐饮和食品行业争相入局预制菜赛道的热潮. 据国海证券研究报告显示:目前预制菜市场规模已达到3000亿元,未来有望超过3万亿. ...

到公众号回复"海底捞",可领取"海底捞管理金句100条" 亲爱的餐友们,假期快乐! 这个假期,内参君为大家精心准备了"七日小灶",囊括趋势研 ...

海底捞又开新技术餐厅,能定制上万种锅底,能1分钟快速出菜,智能化正从前厅照亮后厨,不断加深. 但技术升级,热议也升级,智能化是个吸引眼球的招牌噱头,还是关联未来的关键? 总第 2683 期餐企老板内 ...

吴晓波在2021新年预测当中强调了空间体验对于实体商业的重要性,"这是一个场景的亲密时代,我们需要到空间去跟我们的爱人.朋友.孩子在一起.我们都是为了美好生活买单的人,体验成为了我们愿意为之 ...

某火锅品牌这两年非常火,店门口经常排长队. 有人给老板建议:门口排队说明生意好,何不趁着风口,多开几家店,这样也能多挣钱. 老板说:不行!店多了,就没人排队了. 随时来,随时能吃到,岂不是顾客体验更好 ...

1833期海底捞智慧餐厅昨天(首个体验日)终于揭开神秘面纱,28日将正式对外营业,据说花费1亿元! ◎ 餐饮老板内参燕子智慧餐厅位于北京中骏·世界城E座B1层,除了之前流传出来的传菜机器人,内参 ...

餐企老板内参餐饮业首席经管新媒体!头部垂类媒体:精准影响超200万餐饮老板.产业高端读者:财经作家吴晓波.源码资本等投资:业务涵盖传媒.峰会.大鱼餐饮学院."餐里眼"大数据平台. ...

...... 原创孙雨餐企老板内参昨天尽管"去厨师化"的讨论已经成为了一个老话题,但是厨师仍然是餐饮老板最该用好的一个角色. 总第 2704 期餐企老板内参孙雨 | ...

近日,国务院食品安全办.教育部.商务部.市场监管总局.国管局等五部门联合发布<关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告>,其中提出,餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规 ...

精致是对生活的一种态度,它与相对不那么丰满的钱包之间并不冲突. 在豆瓣.百度贴吧.知乎等各大论坛上,关于"薅羊毛"."省钱"."捡垃圾"的主 ...

年轻人的消费观念一直是资本经久不衰的话题,无论是追星炒鞋,还是盲盒包包,颇有"别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿"的孤勇主义.但很少有人知道,在这一腔精致热血背后,在繁忙城市的灯红酒绿 ...

创业邦 2021/04/17 17:08 作者丨陈晓编辑丨房煜 0.9元的乐事薯片,2块钱的元气森林,3块钱的巴黎气泡水,5块钱10包的清风纸巾--这些打到"骨折"的零食日用品开 ...

最近,临期食品大肆闯进了年轻人的生活. 与临期食品相关的话题多次冲上微博热搜,"我爱临期食品"豆瓣小组聚集了3.4万临期商品爱好者,B站还有UP主专门做开箱测评. 实不相瞒,这届年 ...

原价 88 的瑞*莲巧克力,现价 29 元原价 126 的进口曲奇饼干,现价 12.6 元 -- 因为临近保质期限,这些食品被低折扣售卖,这类食品被叫做「临期食品」. 图片来源:豆瓣网友@星星在很 ...

原价50元的蛋糕特价10元3份 18.9元的香辣海带结卖4.5元 56元一箱的酸奶卖29.9元 12.8元的矿泉水现价0.5元 -- 什么样的打折?力度如此之大? 说的就是"临期食品&quo ...

图片来自网络,如有版权即联系删除文 | 趙玉平平讲平说2513期# 早晨走在路上,发现路边的树都长出了嫩嫩的小芽,新的一年开始了,新的春天来了,很多朋友都迎来了新的机遇,有了新的变化. 在后台留言 ...

‍ ‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 来源|NBS新品略作者|吴文武题图|图源:网络人们在逛超市或者卖场时都会发现,有很多在保质期内,但是临近保质期的临期商品打折出售,会吸引了不少消费者购买. 最新市场信息显 ...

<中国经济周刊> 记者侯隽 | 北京报道 "不知从什么时候开始,在每个东西上面都有一个日子,秋刀鱼会过期,肉酱也会过期,连保鲜纸都会过期--" 这是著名导演王家卫电影 ...

年轻人疯狂追捧“临期食品”，餐饮人却担心“灰色地带”被暴露……