蒸包子有技巧，做到这几点，包子不塌陷，不回缩，雪白暄软 / 开普饭

面食是我们日常生活中常见的主食,特别是我们北方人都很喜欢吃面食.面食的种类也有很多,最常见有馒头.烙饼.饺子.包子等等,今天咱们做个韭菜鸡蛋馅包子,过年的时候肉馅的包子.饺子吃多了,换个口味做个素馅的 ...

先来和面,盆中,加入三百五十克,普通面粉一小勺盐,再分次加入一百二十克的开水边倒边搅拌,搅拌成絮状之后再分次加入一百克的凉水然后再下手揉成面团揉好的面团比较软,稍微有一点粘手盖上盖子,醒面半个小时再来 ...

包子.馒头是我们再熟悉不过的食物了,尤其是北方人,几乎每日.每餐都会吃到,只要一天不吃包子或馒头,就会感觉浑身都不自在. 很多人虽然喜欢吃馒头包子,但自己做出来的总不理想.不是变成了死面疙瘩,就是蒸出 ...

在北方主要以面食为主,人们每天常吃的面食,就是馒头.包子.饼!说起馒头,我就想起它的美味,因为馒头是每天吃的食物,馒头吃起来蓬松柔软,挺有嚼劲的,那么你们吃的馒头,是自己在家做的,还是在外面买的?反正 ...

酵母发面蒸馒头技巧,做到这几点,不塌陷,不回缩,雪白暄软大家好,我是阿雅小厨,地道的北方人,馒头对于我们北方人来说真是太普通了,家家户户应该都会做,也经常吃,肯定很多人就会说"不就是蒸馒头 ...

[紫薯双色花卷] 所需食材: 白面团:普通面粉250克温水130克泡打粉1克糖10克干酵母3克紫薯面团:紫薯泥150克普通面粉200克干酵母3克泡打粉1克温水80克糖10克制作步 ...

家常蒸包子,想要如同早餐店卖得一般好吃,其中的小技巧是一定要掌握到位的,不管是调馅.和面亦或是蒸制,每个步骤详细做好,包子暄软鲜香,啥馅的也好吃,这次要分享给大家的是一款茴香粉条鸡蛋包子,虽说是纯素馅 ...

包子好吃有秘诀,不塌陷不回缩,蓬松暄软真解馋包子好吃有秘诀,不塌陷不回缩,蓬松暄软真解馋展开

天气越来越热,守着灶台做饭成了一种折磨.所以,夏天经常吃吃包子.面条等食物,方便又美味. 但是,如何把包子蒸得又白又松软呢? 今天,小编就跟大家分享受一下这些"压箱底"的秘诀! 发 ...

美味小舍:今天给大家分享怎样在家蒸包子,蒸包菜粉条馅的包子做法.做家常味,让你感受家的味道.这期视频分三部分:和面.调馅.包包子.蒸包子.蒸出来的包子更香更好吃.蒸包子的小诀窍告诉你,包子又白又松软, ...

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